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Sauvages et belles du jardin
Des plantes à cuisiner

Sauvages et belles du jardin - memoire - 9782919056675 -
Sauvages et belles du jardin 

Auteur : 

Editeur : MEMOIRE

Date parution :

Cet ouvrage est destiné aux amoureux de la nature, du jardin et de la cuisine. Faisant suite au livre Sauvages et Gourmandes - de la cueillette à notre assiette, Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni vous présentent dans cet ouvrage de nouvelles et exquises plantes sauvages et de non moins délicieuses fleurs et plantes que nous cultivons d'habitude pour leur seule beauté. Mois après mois, vous êtes guidé pour identifier ces plantes sauvages ou ces belles du jardin salades, fleurs, plantes à cuire, graines et fruits.
Au fil des pages, différentes rubriques vous renseignent sur l'habitat de chaque plante, ses usages culinaires et médicinaux tandis qu'une description technique et des photos aideront à leur identification. Enfin, pour chacune d'entre elles, une recette gourmande est proposée afin de réaliser de succulentes recettes.

Auteurs :

Auteur Auteur Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni sont peintres-illustrateurs professionnels. Depuis de nombreuses années, ils sont spécialisés dans l'illustration documentaire (livres destinés à la jeunesse, timbres-poste, musées archéologiques ou ouvrages scientifiques) principalement sur les thèmes de la nature, des animaux, de la Préhistoire et de l'Antiquité. Passionnés d'Histoire et de Nature, ils ont écrit et illustré un livre d'aquarelles en 2013 Sur les sentiers de l'Histoire des Alpes-Maritimes aux Editions Mémoires Millénaires, puis en 2015 Sur les sentiers du littoral de la Côte d'Azur livre qui fait aussi référence à la richesse botanique de la région. Car Marie-Christine est également une férue de plantes et tout particulièrement des "sauvageonnes" comestibles que le couple collecte et cuisine avec gourmandise ! De cette passion épicurienne est né en 2017 le livre Sauvages et Gourmandes chez le même éditeur, qui mêle informations sur les plantes et recettes savoureuses. Ce 4e opus est une suite logique puisque vous y retrouverez de la même manière, de nouvelles plantes sauvages mais aussi des belles du jardin tout autant délicieuses.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes et champignons.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 128
Dimension : 22 x 22 cm
ISBN 10 : 2919056670
ISBN 13 : 9782919056675
19,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

Avis clients sur Sauvages et belles du jardin - memoire -

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