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Saveurs d'Alula

Saveurs d'Alula - rizzoli - 9780847868353 -
Saveurs d'Alula 

Auteur : 

Editeur : RIZZOLI

Date parution :

Des chefs français se sont inspirés des paysages d'Alula et de son histoire culinaire pour créer des recettes alliant techniques traditionnelles françaises et produits régionaux saoudiens : dattes, ghee, laban, viandes, agrumes et épices. Associées à des textes et à des photographies, elles invitent le lecteur à découvrir le patrimoine culinaire, gastronomique et archéologique de cette province.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine méditerranéenne.
Reliure : Etui
Nbr de pages : 128
Dimension : 28 x 36.9 x 2.7 cm
Poids : 2125 gr
ISBN 10 : 0847868354
ISBN 13 : 9780847868353
80,00 €
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