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Saveurs du Vercors. 40 recettes et 1000 infos autour des produits locaux
40 recettes et 1000 infos autour des produits locaux

Saveurs du Vercors. 40 recettes et 1000 infos autour des produits locaux - La Fontaine de Siloé - 9782842066840 -
Saveurs du Vercors. 40 recettes et 1000 infos autour des produits locaux  

Auteur : 

Editeur :  LA FONTAINE DE SILOE

Date parution :

Du Bleu du Vercors-Sassenage à la Raviole du Royans, de la Noix de Grenoble à l'ail des ours, Pascale Perrier nous invite à la découverte des produits du Vercors et de leurs producteurs.
Une grande bouffée d'air frais dans notre cuisine, avec des petits plats simples à réaliser qui sentent bon le foin coupé et le chaudron à confiture.
Toutes les recettes présentées peuvent être réalisées avec les produits locaux.
Au fil des pages, l'auteur met également en perspective l'histoire alimentaire du plateau du Vercors et les enjeux auxquels nos agriculteurs doivent aujourd'hui faire face.


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Reliure : Relié
Nbr de pages : 118
Dimension : 24 x 17 x 1.7 cm
Poids : 560 gr
ISBN 10 : 2842066847
ISBN 13 : 9782842066840
14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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