Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Savez-vous gouter... les légumes secs?

Savez-vous gouter... les légumes secs? - presses de l'ehesp - 9782810901531 -
Savez-vous gouter... les légumes secs? 
Voir la nouvelle édition
Savez-vous goûter... les légumes secs ?
Année : 07/2014 0

Auteur : 

Editeur : PRESSES DE L'EHESP

Date parution :

Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert? Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et protéines, dotés d'un excellent rapport qualité-prix...

Avec une approche inédite, leurs atoutsculinaires sont déclinés ici en 70 recettes faciles et gourmandes. De quoi fondre pour ces végétaux en toute saison !

Auteurs :

Bruno Couderc et Gilles Daveau sont cuisiniers et formateurs.

Danièle Mischlich est médecin, spécialiste en santé publique.

Caroline Rio est diététicienne et formatrice.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes et champignons.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 125
Dimension : 17 x 19 cm
ISBN 10 : 2810901538
ISBN 13 : 9782810901531
22,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

Acheter la nouvelle édition

Nouvelle édition Savez-vous goûter... les légumes secs ?
19,90 €

Avis clients sur Savez-vous gouter... les légumes secs? - presses de l'ehesp -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis

ANCIENNE EDITION

NOUVELLE EDITION

Dernières parutions sur Cuisine et vins, Saler et fumer sa viande
14,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, A table !
18,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Extracteur de jus
9,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Physiologie du goût
19,80 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Poisson cru (ou presque !)
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Un dîner aux Tamaris
42,50 €