Livres BTS Diététique - Nutrition

Aliments et nutritions - Mon BTS Diet
Nouveaux sujets corrigés
Auteur : Emilie FREDOT
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 09/2023

Pour progresser et réussir l'épreuve : - 250 QCM pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ; - 10 annales corrigées en détail des sujets 2013 à 2022 : - Pour mettre en pratique ses acquis et s'entraîner à l'examen ; - Pour conforter ses ...
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39,00 €
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Mon BTS Diététique - Bases physiopathologiques de la diététique 2022-2023
Exercices et annales
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 09/2023

Cet ouvrage est une préparation efficace à l'épreuve écrite qui réunit les connaissances dans 3 matières fondamentales : Biochimie/Physiologie, Pathologie et Diététique. - Exercices corrigés : - Sous forme de QCM, questions rédactionnelles, vrai/ faux, schémas à compléter, etc. - Ils permettent de réviser des notions fondamentales à connaître avant d'entamer les annales.
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42,00 €
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Le cours de Physiopathologie en BTS diététique - Référentiel
Bases physiopathologiques de la diététique
Auteur : Virginie DUBOIS
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 04/2022

Les étudiants et diététiciens-nutritionnistes diplômés doivent connaître les éléments de physiopathologie indispensables à une prise en charge diététique complète et adaptée.
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35,00 €
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Le manuel de Biochimie en BTS diététique
Bases biochimiques de la diététique
Auteur : Olivier MASSON
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 10/2020

Cet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie. Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie, la connaissance des aliments, la nutrition ou encore la physiopathologie.
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BTS diététique : tout-en-un 1ère et 2ème années
Fiches, schémas, exos - Annales corrigées
Editeur : ELLIPSES
Collection : BTS Fiches, schémas et exos
Année : 08/2023

Le compagnon indispensable des 2 années de BTS. Des auteurs qui se sont appuyés sur leur pratique de formation et leur expérience de jury d'examen afin de faciliter l'intégration des connaissances, leur mise en pratique et l'efficacité? des révisions. ' Contenu : 50 % de cours illustrés et 50 % d'entraînements.
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Le cours de Sciences des aliments en BTS diététique - volume 1
Etude des aliments - Produits animaux et amylacés
Auteur : Emilie FREDOT
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 11/2022

Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a été entièrement actualisé pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels ou nouveaux. Une étude complète de chaque groupe d'aliments.
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Recommandations nutritionnelles pour la population – RNP 2022
Incluant les dernières recommandations
Editeur : MED-LINE
Année : 03/2022

Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques.

L’évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.
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23,90 €
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Recommandations Nutritionnelles pour la Population – RNP en poche
édition condensée
Editeur : MED-LINE
Année : 10/2023

Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population (RNP) ont été récemment rendues publiques. L’évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.
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12,90 €
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Le cours de Sciences des aliments en BTS diététique -  volume 2
Étude des aliments - Végétaux et autres groupes
Auteur : Emilie FREDOT
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 11/2022

Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, ce manuel de référence a été entièrement actualisé pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels ou nouveaux.

Une étude complète de chaque groupe d'aliments.
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Biologie de l'Alimentation Humaine
Anatomie - Physiologie - Physiopathologie
Editeur : STUDYRAMA
Année : 04/2015


Complet, efficace et utile.

Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le Tome 2 de la Biologie de l'Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vous devez connaître sur le fonctionnement du corps humain sous l'angle de la nutrition.
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Biologie de l'Alimentation Humaine
Biologie, biochimie, microbiologie
Editeur : STUDYRAMA
Année : 04/2015


Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le tome 1 de la Biologie de l'Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vous devez connaître sur le fonctionnement du corps humain sous l'angle de la nutrition.
[lire la quatrième du livre Biologie de l'Alimentation Humaine]

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NOUVEAU
Guide pratique des valeurs nutritionnelles
Les essentiels en diététique
Auteur : Émilie FREDOT
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Année : 02/2024

Les valeurs nutritionnelles sont une indication fondamentale sur la quantité de nutriments présents dans un produit ou une préparation alimentaire.
De taille compacte et très pratique, ce guide est un outil de travail indispensable pour les professionnels de la diététique. Il regroupe l’ensemble des valeurs nutritionnelles moyennes a? maîtriser et/ou utiliser en alimentation.
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14,95 €
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sous 1 à 2 jours


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Le cours de Nutrition des adultes bien-portants en BTS diététique
Auteur : Emilie FREDOT
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 03/2023

Un outil de travail complet ! ? Conforme au nouveau référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a été entièrement conçu pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine de la nutrition des adultes bien-portants, en analysant soigneusement tous les besoins et apports recommandés.
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Mon BTS Diététique - Economie gestion 2022-2023
Exercices et annales
Auteur : Michel CAMUS
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 11/2022

Un outil de travail complet ! - Pour réussir l'épreuve d'économie-gestion Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à l'épreuve : - Toutes les annales corrigées en détail des sujet proposés depuis 2012 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à une méthode qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines.
[lire la quatrième du livre Mon BTS Diététique - Economie gestion 2022-2023]

37,00 €
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Le cours de Physiologie en BTS diététique - Référentiel
Bases physiologiques de la diététique - BTS / DUT / Licence / Master
Auteur : Oivier MASSON
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 01/2022

Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, cet ouvrage constitue un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la biochimie, la science des aliments, la nutrition, la physiopathologie ou encore la diététique thérapeutique.
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Les critères microbiologiques des denrées alimentaires
Réglementation, agents microbiens, autocontrôle
Auteur : Eric DROMIGNY
Année : 04/2021

Selon le règlement européen n° 2073/2005, un critère microbiologique est 'un critère définissant l'acceptabilité d'un produit, d'un lot de denrées alimentaires ou d'un procédé, sur la base de l'absence, de la présence ou du nombre de micro-organismes et/ou de la quantité de leurs toxines ou de leurs métabolites, par unité de masse, volume, surface ou lot' .
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BTS Diététique Tout en un
Entraînement intensif aux épreuves écrites et orales
Editeur : ELLIPSES
Collection : Tout-en-un BTS
Année : 12/2020

Cet ouvrage représente une vraie boîte à outils conçue pour préparer les étudiants en BTS Diététique à l'examen, en toute autonomie et pour toutes les épreuves.
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32,00 €
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Manuel de physiopathologie : Guide clinique et thérapeutique
BTS Diététique - DUT Génie biologique option diététique - IFSI
Auteur : Isabelle DELAGE
Editeur : DOIN
Année : 06/2020

Physiopathologie : guide clinique et thérapeutique est un ouvrage unique par le large spectre qu'il balaie, présentant les pathologies et les dérèglements physiologiques qui s'y rapportent. Cette approche par l'étude des mécanismes physiopathologiques permet de comprendre les étapes des diagnostics et d'appréhender les thérapies et les préventions associées.
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78,00 €
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Mon BTS Diététique - Épreuve Professionnelle de Synthèse
Exercices et annales
Auteur : Emilie FREDOT
Editeur : SANTE DIETETIQUE
Collection : Mon BTS diet
Année : 03/2020

Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à l’épreuve : – une partie Méthodologie pour maîtriser la démarche de soin diététique et décrypter l’épreuve ; – 10 annales corrigées en détail des sujets 2009 à 2019 pour mettre en pratique ses acquis et s’entraîner à l’examen.
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35,00 €
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Allergies et intolérances alimentaires
Fiches pratiques sur les 14 allergènes majeurs
Editeur : DUNOD
Année : 03/2016


Les allergies et intolérances alimentaires sont en hausse ces dernières décennies, sous l'influence de facteurs géographiques et culturels mais aussi en raison des habitudes alimentaires. Il existe deux formes de réactions alimentaires indésirables: celles basées sur un mécanisme immunologique (principalement les allergies) ou non immunologique (les intolérances).
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29,00 €
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Physiologie
Bases physiologiques de la diététique
Collection : Réussir son BTS diététique
Année : 06/2015

Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, permet l'appréhension du fonctionnement normal de l'organisme humain.
Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamment ceux de physiopathologie, de nutrition-alimentation et de régimes.
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48,00 €
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Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires
BTS diététique
Collection : BTS diététique
Année : 10/2013

Pour réussir l’épreuve de mise en œuvre de techniques culinaires telle qu’elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les techniques culinaires classiques, être capable de prévoir la liste des denrées nécessaires, adapter une ...
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35,00 €
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Nutrition du bien-portant
Bases nutritionnelles de la diététique
Auteur : Émilie FREDOT
Collection : BTS diététique
Année : 08/2007

Ce manuel, conforme au référentiel du BTS diététique, fournit au lecteur les connaissances indispensables à la compréhension des enseignements professionnels, et notamment ceux de physiopathologie et de régimes.
[lire la quatrième du livre Nutrition du bien-portant]

41,00 €
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sous 4 à 8 jours


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