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Se nourrir en forêt claire africaine
Approche écologique et nutritionnelle

Se nourrir en forêt claire africaine - presses agronomiques de gembloux - 9782870160459
Se nourrir en forêt claire africaine 

Auteur :

Editeur :PRESSES AGRONOMIQUES DE GEMBLOUX

Date parution :

Le but de l'auteur est de sauvegarder le savoir ancestral des populations locales en matière d'identification et d'exploitation des ressources alimentaires naturelles. C'est à l'avenir de ces populations qu'il pense quand il espère "participer à la mise en place d'un développement humain harmonieux s'intégrant dans une politique respectueuse de l'environnement". Tout au long de l'ouvrage, l'auteur confronte ses observations personnelles et ses résultats de recherche et d'enquêtes aux connaissances publiées à ce jour sur les produits sauvages consommés en Afrique intertropicale, dont il a effectué une compilation minutieuse. Le souci d'exactitude et d'exhaustivité dont témoignent les matières traitées, les tableaux détaillés, les nomenclatures latine et vernaculaire, l'abondante bibliographie, fait de cet ouvrage un livre de référence pour les spécialistes (écologistes, systématiciens, nutritionnistes), tandis que les nombreuses illustrations en couleurs, le texte concis et accessible attireront un public plus large dont les connaissances en ethnobiologie se trouveront singulièrement enrichies. Enfin, les "aménagistes" y trouveront la suggestion de pistes originales et prometteuses.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 384
ISBN 10 : 2870160453
ISBN 13 : 9782870160459
20,00 €
Sur commande , expédition sous 2 à 3 semaines (en savoir plus)

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