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Semences : une histoire politique
Amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale

Semences : une histoire politique - charles leopold mayer - 9782843771651 -
Semences : une histoire politique 

Auteur : 

Editeur : Charles Leopold Mayer

Date parution :

Le vif débat public sur les organismes génétiquement modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions qui jusque-là n’avaient guère mobilisé l’opinion publique. D’où proviennent les variétés de légumes, de fruits et de céréales que nous consommons ? Comment ont-elles été défi nies, par qui et en fonction de quels objectifs ? Est-il légitime qu’elles fassent l’objet de formes restrictives de propriété intellectuelle ? L’agriculture industrielle ne rend-elle pas les paysans dépendants des grandes firmes semencières et agrochimiques, en assurant à ces dernières un monopole quasi absolu sur les semences ? Ce livre propose une histoire de l’amélioration des plantes en France depuis la Seconde guerre mondiale, à commencer par les cultures les plus importantes et les plus emblématiques, blé, maïs ou colza. Cette histoire est présentée à la fois sous ses aspects scientifiques, juridiques, économiques et sociaux, elle permet aux auteurs d’évoquer les mutliples voies alternatives qui s’ouvrent aujourd’hui en matière de sélection variétale : agriculture biologique, semences paysannes… autant de moyens qui permettent d’« innover autrement ».

Auteurs :

Christophe Bonneuil est chargé de recherche au CNRS et membre du centre Alexandre Koyré de recherche en histoire des sciences et techniques. Il travaille sur l’histoire de la biologie, la génétique végétale et sur les transformations des rapports entre science, nature et société. Chargé de recherche à l’IRD, Frédéric Thomas travaille sur l’histoire de l’amélioration des plantes, le droit international
de la biodiversité et la gestion des ressources génétiques dans le monde. Olivier Petitjean travaille à Ritimo, Réseau d’information et de documentation pour le développement durable et la solidarité
internationale.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Industrie céréalière.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
250
Dimension :
14 x 21.8 x 1.1 cm
Poids :
280 gr
ISBN 10 :
284377165x
ISBN 13 :
9782843771651
21,00 €
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Sommaire

LA MODERNISATION DES CAMPAGNES FRANCAISES : RATIONALISATION DES VARIETES AGRICOLES PILOTEE PAR L'ETAT
LE MODELE DOMINANT AUJOURD'HUI : L'INNOVATION VARIETALE, BASEE SUR LES BIOTECHNOLOGIES, ET PILOTEE PAR DES INTERETS PRIVES
AGRICULTEURS, SCIENTIFIQUES, POLITIQUES, ECONOMISTES : LE ROLE DES DIFFERENTS ACTEURS
LES VOIES ALTERNATIVES DE LA SELECTION VARIETALE