Séparation et analyse des biomolécules - ellipses - 9782729817299 -
Séparation et analyse des biomolécules 

Séparation et analyse des biomolécules
Biochimie - Biologie - Méthodes physicochimiques. Cours et exercices.

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Année : 06/2023 (3ème édition)

L'ouvrage (niveau B)Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques.La précipitation, la solubilisation, le [...]
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Auteur : 

Editeur : Ellipses

Collection : Technosup

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
253
ISBN 10 :
2729817298
ISBN 13 :
9782729817299
29,00 €
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L'ouvrage (niveau B)
Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques.

La précipitation, la solubilisation, le fractionnement par séparation de phases, la centrifugation, la chromatographie et l'électrophorèse sont abordées de manière détaillée en montrant leur mise en oeuvre, leur diversité et leurs applications.

Comme la plupart des techniques séparatives sont aussi analytiques, une place leur est également réservée. Enfin, d'autres techniques strictement analytiques sont abordées, comme la viscosimétrie, la spectrophotométrie, la fluorescence, la diffusion de la lumière et l'utilisation des radioisotopes.

Des exemples d'application mettent en évidence la portée de chaque technique et pour faciliter la compréhension des notions abordées, de nombreuses illustrations et des exercices ont été intégrés au texte.

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Sommaire et contenu du livre "Séparation et analyse des biomolécules - Biochimie - Biologie - Méthodes physicochimiques. Cours et exercices."

Table des matières Chapitre 1-Techniques de précipitation 1 -Généralités 2 -Précipitation par les sels 3 -Précipitation par les solvants organiques 4 -Précipitation par le polyéthylène glycol 5 -Précipitation par les électrolytes 6 -Précipitation par dénaturation sélective 7 -Précipitation par affinité 8 -Exercices Chapitre II -Techniques de fractionnement 1 -Ultrafiltration 2 -Fractionnement par séparation de phase en milieu aqueux 3 -Exercices Chapitre III -Techniques de centrifugation 1 -Base théorique 2 -Centrifugation préparative 3 -Centrifugation analytique 4 -Exercices Chapitre IV -Techniques de chromatographie 1 -Principe de la séparation sur colonne 2 -Exclusion moléculaire 3 -Chromatographie par échange d'ions 4 -Chromatofocusing 5 -Chromatographie sur hydroxyapatite 6 -Chromatographie hydrophobe 7 -Chromatographie sur couche mince 8 -Chromatographie haute perfonnance (HPLC) 9 -Chromatographie en phase gazeuse (CPG) 10 -Chromatographie d'affinité Il -Exercices Chapitre V -Techniques de solubilisation 1 -Emploi des détergents 2 -Structure et propriétés des détergents 3 -Critères de sélection 4 -Solubilisation 5 -Elimination 6 -Dispersion des agrégats '7 -Exercices 7 7 10 12 14 15 16 18 20 23 23 28 31 32 32 36 48 64 70 71 77 82 88 91 94 99 101 105 108 118 122 122 122 126 127 128 130 132 Chapitre VI -Techniques électrophorétiques 135 1-Principe 135 2 -Facteurs influençant l'électrophorèse 136 3 -Electrophorèse zonale 138 4 -Focalisation isoélectrique 152 5 -Isotachophorèse 157 6 -Immunoélectrophorèse 157 7 -Electrophorèse capillaire 161 8 -Exercices 171 Chapitre VII -Techniques hydrodynamiques diverses 174 1 -Pression osmotique 174 2 -Viscosité 180 3 -Exercices 189 Chapitre VIII -Spectrophotométrie, fluorescence et diffusion de la lumière 192 1 -Spectrophotométrie 192 2 -Fluorescence 201 3 -Diffusion de la lumière 213 4 -Exercices 218 Chapitre IX • Techniques radioisotopiques 225 1 -La radioactivité 225 2 -Systèmes de détection 230 3 -Expression des résultats 236 4 -Exercices 238 Annexes 240 Index· 248

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