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Shushis, makis et cie. Inclus 1 natte, 1 boîte à sushis et 1 couteau
Inclus 1 natte, 1 boîte à sushis et 1 couteau

Shushis, makis et cie. Inclus 1 natte, 1 boîte à sushis et 1 couteau - Larousse - 9782035894021 -
Shushis, makis et cie. Inclus 1 natte, 1 boîte à sushis et 1 couteau 
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Sushis, makis et cie. Avec 1 natte en bambou, 1 moule à sushis, 1 couteau en bois et inox
Année : 09/2016 

Auteur : 

Editeur : LAROUSSE

Date parution :

Des grands classiques aux versions revisitées avec originalité, découvrez 15 recettes de sushis et makis toutes plus gourmandes les unes que les autres.
Ces recettes sont précédées d'un pas à pas détaillé et accessible pour maîtriser parfaitement cette pratique culinaire venue du Japon : Le parfait riz à sushis ; Les sushis nigiri ; Les makis et makis californiens ; Les onigiris ; Le chirashi sushi.
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Mais aussi : des soupes, des salades et des desserts pour réaliser le parfait menu japonais.
Et, bien sûr, les recettes des sauces et condiments de base.
Avec des photos modernes et élégantes pour illustrer chacune des recettes.
Dans le coffret : 1 natte ; 1 boîte à sushis ; 1 couteau.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de Chefs.
Reliure : Coffret
Nbr de pages : 54
Dimension : 26 x 25.5 x 4 cm
Poids : 550 gr
ISBN 10 : 2035894026
ISBN 13 : 9782035894021
16,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Nouvelle édition Sushis, makis et cie. Avec 1 natte en bambou, 1 moule à sushis, 1 couteau en bois et inox
17,95 €

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NOUVELLE EDITION

Sushis, makis et cie. Avec 1 natte en bambou, 1 moule à sushis, 1 couteau en bois et inox
Avec 1 natte en bambou, 1 moule à sushis, 1 couteau en bois et inox
Auteur : LAROUSSE |
Editeur : LAROUSSE
Année : 09/2016 
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