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Tous les livres - Ingéniérie touristique

Le chemin vers l'écotourisme

Le chemin vers l'écotourisme

Impacts et enjeux environnementaux du tourisme aujourd'hui.
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Auteur : Jean-Pierre LOZATO-GIOTART
Editeur : DELACHAUX ET NIESTLE
Collection : Changer d'ère
Année : 03/2006

A la mer, à la montagne, au coeur du désert ou sur les îles... le « tourisme » consiste souvent à découvrir ou à admirer la nature. [lire la suite]

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Tourisme solidaire et développement durable

Tourisme solidaire et développement durable

Auteur : Danièle RIBIER Sandra BARLET Jean-marie COLLOMBON
Editeur : GRET
Année : 01/2005

Le tourisme constitue l'un des secteurs économiques les plus dynamiques au monde. Sa croissance est continue. Les 700 millions de touristes actuels seront 1,6 milliard dans quelques années. Si ce développement sans précédent bénéficie essentiellement aux pays riches et à leurs entreprises, les populations du Sud en subissent de plus en plus gravement les impacts négatifs. [lire la suite]

10,14 €
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L'hôtel : théorie et pratique Bac Techno-MAN Hôtellerie

L'hôtel : théorie et pratique Bac Techno-MAN Hôtellerie

Auteur : Jacques Bessenay Marie-Thérèse Audoux Philippe Mazzetti
Editeur : EDITIONS LT JACQUES LANORE
Année : 10/2002

Cet ouvrage de référence destiné aux élèves de BAC Techno et MAN est un support constituant un soutien indispensable à l'acquisition des bases nécessaires à l'entrée dans la vie professionnelle.
Il s'articule autour des fonctions de l'hôtellerie grâce à une présentation claire des aspects techniques, technologiques, commerciaux et relationnels du secteur. [lire la suite]

33,00 €
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