Cet ouvrage de 240 pages, entièrement en couleur, format 24 x 32 cm, passe en revue 764 végétaux de jardin classés en 11 chapitres thématiques (118 arbres - 68 conifères - 109 arbustes caducs - 71 arbustes persistants - 110 végétaux de climat doux - 20 plantes de terre de bruyère - 24 espèces grimpantes - 16 bambous - 116 vivaces rustiques - 68 vivaces de climat doux - 44 bulbeuses).
[lire la quatrième du livre Mémento des plantes de jardins paysagers]
Meilleures ventes - Sciences de la Vie - Sciences de la Vie et de la Terre
Ce livre fait le lien entre le sol, le végétal et l'homme.
Depuis leur apparition, les plantes ont colonisé des milieux de vie variés, se sont adaptées aux sols, aux conditions climatiques et même aux pratiques agricoles.
[lire la quatrième du livre L'encyclopédie des plantes bio indicatrices [...]]
En production ovine laitière, l'alimentation du troupeau constitue l'un des facteurs majeurs de la réussites de l'élevage tant du point de vue technique qu'économique. Le rationnement des brebis laitières suppose de bien connaître leurs besoins aux périodes clés, de maîtriser la qualité de la ration fourragère et les quantités distribuées.
[lire la quatrième du livre L'alimentation des brebis laitières]
Chapitre 1 - LE BOCAGE : une autre forêt
I - La haie et le talus, quel rapport avec la forêt ? Une question de lumière - La haie, une double lisière
Définir et classer les haies et les talus
II - Bocages et openfields des régions tempérées
Répartition géographique - Trois origines d’une haie.
[lire la quatrième du livre L'arbre et la haie 2019]
Le climat, tel que désire le connaître l'agriculteur, tel qu'il peut l'observer et l'enregistrer, et tel que le mesurent et l'analysent pour lui les stations météorologiques et d'avertissements agricoles. C'est la MÉTÉOROLOGIE et la CLIMATOLOGIE.
[lire la quatrième du livre Les bases de la production végétale Tome 2]
Le tome 3 de la Flore forestière française décrit 845 espèces des forêts et des milieux associés de la région méditerranéenne. La Flore forestière française, est la "bible" de la botanique forestière, déjà adoptée par plus de 70 000 professionnels de la forêt et de la nature amoureux des plantes et randonneurs.
[lire la quatrième du livre Flore forestière française]
Les professionnels, les étudiants et les amateurs éclairés trouveront dans ces trois volumes l'inventaire d'un précieux patrimoine à découvrir, identifier et préserver.
[lire la quatrième du livre Flore forestière française]
Bien fabriquer pour mieux valoriser ses fromages de chèvre Le producteur
de fromages fermiers n’est pas un simple éleveur : il produit, il
transforme, il vend. Son métier évolue en permanence et nécessite de
nombreuses compétences dans des domaines très variés.
[lire la quatrième du livre La transformation fromagère caprine fermière]
Partant du principe que la taille ne doit pas être systématique mais doit résulter d'une démarche méthodique, l'auteur propose des raisonnements adaptés à la diversité des cas rencontrés sur le terrain ainsi qu'un vocabulaire, normé mais pas assujettissant. Pratique, ce guide comprend 34 analyses de cas concrets et un glossaire de près de 250 termes.
[lire la quatrième du livre La taille des arbres d'ornement]
Cet ouvrage vous propose de porter un regard professionnel sur la création et le développement d'un élevage ovin. Que vous soyez éleveur ou futur éleveur désireux de vous former en toute autonomie, cet ouvrage est pour vous. Il vous accompagnera dans la gestion quotidienne de votre élevage.
[lire la quatrième du livre L'élevage du mouton]
Mise à jour par des enseignants de l'enseignement agricole technique et supérieur, cette troisième édition prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique nouveau.
[lire la quatrième du livre Nutrition et alimentation des animaux d'élevage [...]]
Troisième version revue et augmentée
Aujourd'hui, le métier d'arboriste grimpeur est à sa juste place dans le milieu de l'arboriculture ornementale car il allie la haute technicité, la connaissance approfondie des arbres et une excellente condition physique pour mener à bien et ...
[lire la quatrième du livre Mémento de l'arboriste - volume 1]
MANUEL D'AGRONOMIE GÉNÉRALE (on dit encore PHYTOTECHNIE GÉNÉRALE), ce livre étudie le principal hôte du sol : LA PLANTE.
[lire la quatrième du livre Les bases de la production végétale Tome 3]
Les vaches émettent en permanence des signes et donnent ainsi beaucoup de renseignements sur leur santé, leur bien-être, leur régime alimentaire et leur production. Pour l'éleveur laitier, il s'agit de capter ces signes et de les interpréter. Vétérinaire et passionné par les vaches, Jan Hulsen a écrit le guide pratique Signes de vaches en se basant sur sa connaissance de l'élevage [...]
[lire la quatrième du livre Signes de vaches]
Ce livre fait partie d'un ensemble de sept ouvrages, conçus dans le cadre du projet Coriandre, réunissant les savoirs professionnels nécessaires pour la préparation du certificat de qualification professionnelle «ouvrier en abattoir d'animaux de boucherie et ouvrier de découpe et désossage de bovins et de porcs».
Leur rédaction a été achevée en décembre 2000.
[lire la quatrième du livre Abattage et découpe du veau]
De nombreuses recherches, principalement de l'INRA, ont abouti à la mise au point de NORMES de BESOINS DES ANIMAUX et de VALEUR DES ALIMENTS plus précises, visant des performances optimales tout en évitant les gaspillages, notamment de protéines et de matières minérales.
[lire la quatrième du livre Tables de calcul des rations 2019]
Cette collection " Petits précis taillés pour les vignerons " est un véritable outil de réflexion, de formation et de communication, il résulte d'une collaboration entre enseignants en lycées, universités et écoles d'ingénieurs, ingénieurs de centres techniques ou de conseil. Doté d'une riche iconographie, il s'adresse aux étudiants, aux vignerons et aux ingénieurs.
[lire la quatrième du livre Petit précis de viticulture Tome 3]
Bien avant l'approche imposée des Cipans (cultures intermédiaires pièges à nitrates), des agriculteurs innovants ont très vite compris l'intérêt agronomique des couverts végétaux et autres engrais verts dans leurs systèmes.
[lire la quatrième du livre Petits guide pratique des couverts végétaux]
En montagne, les conditions écologiques peuvent changer très rapidement en raison de l'altitude ou de l'exposition. Cette variation de milieux explique l'étagement de la végétation, et favorise l'expression d'une grande diversité botanique et d'adaptations aux conditions parfois extrêmes des milieux d'altitude.
[lire la quatrième du livre Plantes de Montagne]
L'éleveur laitier doit, aujourd'hui et plus que jamais, concilier la rentabilité de son élevage avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien être animal et de préservation de l'environnement.
[lire la quatrième du livre Conduire son troupeau de vaches laitières]
Consacré exclusivement aux micro-organismes du vin, Microbiologie
du vin – Bases fondamentales et applications (2e éd.) est
le premier ouvrage de synthèse à exposer les bases scientifiques des
phénomènes microbiologiques de la vinification et à décrire les
applications œnologiques qui en découlent.
[lire la quatrième du livre Microbiologie du vin]
Un livre inédit par son approche de la botanique par la connaissance des familles de plantes Le monde végétal est si vaste et diversifié que l'on ne sait parfois pas par quel bout l'aborder. Ce livre présente 40 familles de plantes parmi les plus communes de la flore d'Europe centrale, connaissances de base indispensables à tout botaniste amateur ou éclairé.
[lire la quatrième du livre Connaissances botaniques en un coup d'oeil]
Depuis plus de 60 ans, le "Traité d’œnologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l’œnologie, de la maturation du raisin jusqu'à la mise en bouteille, pour tous les types de vin. Cette nouvelle édition apporte de nombreuses mises à jour et des compléments :
- sur la microbiologie du vin : métabolisme et [...]
[lire la quatrième du livre Traité d'œnologie - Tome 1 - 7e éd.]
« Si les abeilles disparaissaient, l’humanité n’aurait plus que quelques années à vivre » comme ne l’a pas dit Einstein. La pollinisation et la crise qu’elle connaît alimentent tellement les passions que l’on rallierait volontiers la mémoire de nos plus grands esprits.
[lire la quatrième du livre Pollinisation - Le génie de la nature]
L’objectif de ce manuel est d’aborder la science du vin sous ses multiples
aspects : de la matière première – le raisin vendangé et ses constituants
chimiques – jusqu’à la diversité des vignobles, en passant par les
...
[lire la quatrième du livre L'oenologie]
Véritable outil à destination des agriculteurs, conseillers, techniciens ou étudiants, cet ouvrage présente la biologie des grandes familles d'auxiliaires, les principales méthodes d'observation et de recensement disponibles et permet d'appréhender l'intérêt agronomique de ces familles sur un grand nombre de cultures.
[lire la quatrième du livre Les auxiliaires des cultures : entomophages, [...]]
LES BASES DE LA PRODUCTION VÉGÉTALE
TOME 1 - LE SOL ET SON AMÉLIORATION
MANUEL D'AGRONOMIE GÉNÉRALE (ou PHYTOTECHNIE GÉNÉRALE), ce livre étudie le support de toute agriculture et horticulture : LE SOL. Une étude menée en deux grandes parties
1 - LE SOL, SUPPORT ET MILIEU DE VIE DES PLANTES.
[lire la quatrième du livre Les bases de la production végétale Tome 1]
Comment mettre en place et conduire un atelier de production en maraichage biologique ? Dans cette démarche, les connaissances de base requises en agriculture biologique sont indispensables et les particularités des cultures légumières sont également a prendre en compte.
[lire la quatrième du livre Maraîchage biologique]
Si les moutons traînent derrière eux une réputation d'animaux stupides, c'est la faute de Panurge. Or les moutons n'adoptent de comportement « moutonnier » que lorsqu'ils sont d'accord et y trouvent de l'intérêt : il n'y a pas de moutons idiots, juste des animaux « mal élevés ».
[lire la quatrième du livre Composer avec les moutons]
Limiter les populations de Brettanomyces bruxellensis et lesteneurs en phénols volatils est un des
principaux enjeuxtechniques des producteurs de grands vins rouges.
[lire la quatrième du livre Brettanomyces et phénols volatils]
Les végétaux sont essentiels au fonctionnement de tous les écosystèmes de la Terre.
[lire la quatrième du livre Les végétaux]
Plus que jamais, l'oenologie du XXIe siècle doit satisfaire des exigences de qualité, qui passent nécessairement par un suivi analytique constant à tous les niveaux du processus de production, en corrélation avec un suivi organoleptique.
Ces suivis permettent d'établir des diagnostics précoces et de prendre rapidement les décisions appropriées.
[lire la quatrième du livre Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie]
Cette deuxième édition actualisée et en couleurs de l'ouvrage Manipulations et interventions en élevage porcin, intègre la réglementation en vigueur concernant les domaines du bien-être animal (truies gestantes en liberté, modalités de castration...) et du Paquet Hygiène (guide des bonnes pratiques d'hygiène...).
[lire la quatrième du livre Manipulations, interventions et appréciations en [...]]
L'exploitation des bois met en oeuvre des techniques et des matériels spécifiques qui doivent être choisis de façon rigoureuse, pour garantir un travail de qualité réalisé au meilleur coût, et dans le respect de l'environnement.
[lire la quatrième du livre Exploitation forestière les materiels]
La mesure des arbres et des peuplements forestiers, de leurs volumes, de leurs biomasses, de leurs accroissements aussi, est une des toutes premières connaissances indispensables au forestier, qu'il soit ingénieur ou technicien, chercheur ou gestionnaire, et aussi bien étudiant.
[lire la quatrième du livre Dendrométrie]
Conçus par des formateurs de l'enseignement agricole (CFPPA de Bressuire, de Rouillon, de la Roche-sur-Foron) et des organisations professionnelles de la viande (ADOFIA, FNCBV, PF Conseil) dans le cadre du projet Coriandre, ces sept ouvrages apportent les connaissances technologiques ...
[lire la quatrième du livre La technologie de la viande]