Livres Géographie et ingénierie du tourisme

Cartes postales à travers le monde
Miettes de voyages et de vies
Editeur : L'HARMATTAN
Collection : Logiques sociales
Année : 05/2022

La carte postale semble passée de mode, succombant à l'emploi de messages électroniques. Pourtant, outre son intérêt toujours actuel pour manifester une pensée à quelqu'un, un regard plus attentif en perçoit sa richesse historique, géographique, sociologique, voire ethnologique.
[lire la quatrième du livre Cartes postales à travers le monde]

32,00 €
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Tourisme sportif
Territoires et sociétés
Editeur : ELYA EDITIONS
Année : 12/2021

L'univers des activités sportives se mêle depuis longtemps à l'expérience du voyage pour produire un objet hybride et polymorphe captivant : le tourisme sportif. Aujourd'hui, deux grandes formes de pratiques se dégagent.
[lire la quatrième du livre Tourisme sportif]

20,00 €
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Le tourisme marocain au crible de la gouvernance
La région de Souss Massa
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 12/2021

Ce livre part du constat qualifié de « paradoxe de la gouvernance » pour décrire le caractère paradoxal et contradictoire, entre une volonté affichée par les pouvoirs publics de consacrer les principes d'une « gouvernance renforcée » et la réalité sur le terrain infirmant cette volonté.
[lire la quatrième du livre Le tourisme marocain au crible de la gouvernance]

24,50 €
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Tourisme et territoires
Espaces d'innovations
Editeur : PETER LANG
Collection : Business & Innovation / 27
Année : 09/2021

La question de l'innovation dans le tourisme ne s'est pas posée pendant longtemps. Dans un monde contemporain touristique et dans une société à la recherche de nouvelles sources d'inspiration, l'innovation est devenue progressivement un élément central de la réflexion des professionnels et des spécialistes du tourisme.
[lire la quatrième du livre Tourisme et territoires]

76,40 €
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Patrimoine, tourisme et territoire
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 09/2021

La relation entre tourisme, patrimoine et territoire s'avère complexe. Si le patrimoine est essentiel au tourisme, ce dernier est nécessaire au patrimoine, puisqu'il lui permet d'accélérer sa mise en valeur et sa protection. Mutuellement, le tourisme et le patrimoine se transforment; ils se composent et se recomposent constamment, amenant l'un à l'autre des avantages et des inconvénients.
[lire la quatrième du livre Patrimoine, tourisme et territoire]

26,00 €
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Le tourisme en France 2 - volume 6
Approche régionale
Editeur : ISTE
Année : 09/2021

La France s’est imposée progressivement parmi les pays les plus touristiques du monde. L’importance du tourisme dans l’économie nationale est telle, que les institutions ont cru pouvoir l’utiliser de manière mécanique pour lutter contre la désertification de certaines régions.
[lire la quatrième du livre Le tourisme en France 2 - volume 6]

74,90 €
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Le tourisme en France 1 - Volume 5
Approche globale
Editeur : ISTE
Année : 06/2021

La France s’est imposée progressivement parmi les pays les plus touristiques du monde. L’importance du tourisme dans l’économie nationale est telle, que les institutions ont cru pouvoir l’utiliser de manière mécanique pour lutter contre la désertification de certaines régions.
[lire la quatrième du livre Le tourisme en France 1 - Volume 5]

85,70 €
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L'impact sociétal de l'aménagement touristique
Acceptabilité, prise en compte, recevabilité en long terme
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 06/2021

Fruit d'une étroite collaboration entre enseignants-chercheurs marocains, français et chiliens, cet ouvrage traite de l'articulation entre l'aménagement touristique et l'impact sociétal, dans une perspective à la fois comparative, pluridisciplinaire et internationale.
[lire la quatrième du livre L'impact sociétal de l'aménagement touristique]

25,00 €
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Réinventer le tourisme
Sauver nos vacances sans détruire le monde
Auteur : Rémy KNAFOU
Collection : Les nouveaux possibles
Année : 05/2021

Nous sommes tous des touristes qui supportons mal les touristes. Il est fréquent de déplorer les excès et les des dangers du surtourisme, mais plus rare de proposer des solutions réalistes. Des solutions capables de concilier la protection de la planète et le développement d'un secteur économique devenu incontournable. Des solutions capables surtout de satisfaire les habitants de régions [...]
[lire la quatrième du livre Réinventer le tourisme]

12,90 €
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Des déterminants du tourisme au Cameroun
Contribution à la promotion et à la professionnalisation
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 03/2021

Si la nature dans sa complexité et ses variétés est le premier levier du tourisme, c'est forcément par la culture que l'homme s'approprie l'environnement comme moyen d'évasion ou de divertissement. Ainsi, dans un contexte camerounais où on s'est habitué à contempler ce que la nature offre parfois sans s'interroger sur l'apport humain, des universitaires s'interrogent sur ce que peut [...]
[lire la quatrième du livre Des déterminants du tourisme au Cameroun]

15,50 €
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Montagnes et tourisme
Essai sur la concurrence des territoires, des Alpes du nord aux Pyrénées centrales
Auteur : André SUCHET
Editeur : EDITIONS_UNIVERSITAIRES_DU_SUD
Collection : Bibliothèque méridionale de géographie
Année : 02/2021

A partir d'un postulat constructiviste en géographie historique, sociale et culturelle, ce livre démontre la concurrence des destinations de nature et de montagne en France.
Plus précisément, le texte retrace la 'grande époque' du thermalisme et du climatisme dans les Pyrénées, l'invention de l'ascensionnisme puis l'organisation des sports d'hiver dans les Alpes du Nord.
[lire la quatrième du livre Montagnes et tourisme]

22,00 €
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Voyager en Patagonie, les usages touristiques de la nature
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 06/2020

La Patagonie attire les voyageurs depuis plusieurs siècles. Aujourd'hui, le tourisme s'y développe rapidement avec des conséquences environnementales, culturelles et sociales qui menacent une nature sauvage et ses habitants.
[lire la quatrième du livre Voyager en Patagonie, les usages touristiques de [...]]

42,00 €
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Le patrimoine mondial
Mise en tourisme, mise en images
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 06/2020

Depuis les débuts du tourisme, cartes postales, brochures, affiches, guides touristiques ou films, ont donné à voir des lieux lointains ou exotiques et ont contribué à construire le désir de les visiter. À travers l'analyse d'un ensemble de biens patrimoniaux majeurs de sites du patrimoine mondial de l'UNESCO situés sur tous les continents (l'arrondissement du Vieux Québec, le site [...]
[lire la quatrième du livre Le patrimoine mondial]

24,50 €
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Réinventons les destinations
Intelligence économique et ingénierie du tourisme territorial
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 05/2020

En quoi l'ingénierie touristique est-elle un outil décisif pour réinventer les destinations afin d'attirer de nouveaux clients ? Aujourd'hui, l'exploitation des outils de l'ingénierie touristique permet de créer une dynamique économique des territoires. L'intelligence économique fait aussi partie des outils qu'il est légitime de questionner et de mobiliser afin de s'adapter aux [...]
[lire la quatrième du livre Réinventons les destinations]

21,50 €
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Les enjeux contemporains du tourisme
Une approche géographique
Collection : Didact Géographie
Année : 02/2020

Le tourisme constitue l'un des enjeux les plus importants pour les sociétés contemporaines en raison de sa présence massive dans les pratiques et espaces ainsi que son rôle dans les processus d'urbanisation planétaire. Ce manuel est une introduction à une approche géographique où les questions de base sont appréhendées : qu'est-ce que le tourisme ? Comment comptabiliser le tourisme ? [...]
[lire la quatrième du livre Les enjeux contemporains du tourisme]

25,00 €
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Tourisme(s) et adaptation(s)
Editeur : ELYA EDITIONS
Année : 03/2019

La mondialisation et la compression du temps et de l'espace donnent le sentiment que le monde est devenu petit et que tous les lieux sont désormais accessibles. Le tourisme, objet et outil de ces dynamiques et clef de compréhension des mobilités contemporaines est au coeur de ces mutations.
[lire la quatrième du livre Tourisme(s) et adaptation(s)]

20,00 €
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Gouvernance et 'branding' des territoires touristiques
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 02/2019

Cet ouvrage regroupe une partie des contributions des participants au colloque international sur la 'Gouvernance et branding des territoires touristiques' qui s'est déroulé du 26 au 28 mars 2018 à Universiapolis-Université internationale d'Agadir (Maroc).
[lire la quatrième du livre Gouvernance et 'branding' des territoires [...]]

37,00 €
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Lieux ordinaires, avant et après le tourisme
Editeur : PUCA
Collection : Recherches - 239
Année : 01/2019

Le tourisme connait depuis quelques années des évolutions notables. D'un côté, les infrastructures touristiques et leurs fonctions proposées à un moment de l'histoire du tourisme s'essoufflent parce qu'elles n'ont pas toujours su se renouveler et suivre les évolutions des goûts des touristes.
[lire la quatrième du livre Lieux ordinaires, avant et après le tourisme]

15,00 €
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L'éducation au voyage
Pratiques touristiques et circulations des savoirs
Année : 01/2019

Les auteurs réunis ici se proposent de comprendre sous l'angle de l'éducation au voyage la mondialisation du tourisme, en posant l'hypothèse selon laquelle cette dernière est étroitement liée à la question de la construction et de la circulation des savoirs.
[lire la quatrième du livre L'éducation au voyage]

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Etudes économiques, juridiques et de gestion, exercices et annales
Le manuel
Collection : Réussir son BTS
Année : 09/2015

Les étudiants en BTS Hôtellerie-Restauration trouveront dans cet ouvrage,conforme au référentiel officiel, un panorama complet des notionsessentielles à la réussite de l'épreuve E3 « Étude économique, juridiqueet de gestion de l'entreprise hôtelière ».

Cemanuel regroupe les 5 matières de l'épreuve en un seul ouvrage.
[lire la quatrième du livre Etudes économiques, juridiques et de gestion, [...]]

44,00 €
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Etudes économiques, juridiques et de gestion, exercices et annales
Exercices et annales
Collection : Réussir son BTS
Année : 09/2015

L'épreuve E3 « Étude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière» réunit 5 matières : l'économie, la gestion, le droit, la comptabilité et la mercatique. Il s'agit d'une étude de cas qui s'appuie sur des situations concrètes d'entreprise de l'hôtellerie-restauration : identification de la clientèle, constitution de l'offre, étude des coûts, rentabilité...
[lire la quatrième du livre Etudes économiques, juridiques et de gestion, [...]]

39,00 €
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Le Marketing du tourisme
Editeur : DUNOD
Collection : Les topos
Année : 09/2015 (2ème édition)

Quelles stratégies de communication stimulent le désir de vacances ? Quels sont les critères qui déterminent le choix d'une destination ? Comment faciliter la concrétisation d'une envie en une réservation ferme ? Cet ouvrage synthétique apporte une vision d'ensemble des problématiques ...
[lire la quatrième du livre Le Marketing du tourisme]

9,80 €
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Lexique du tourisme
Editeur : ELLIPSES
Année : 09/2014

Les auteurs de ce lexique proposent des définitions dans les domaines des transports et de la géographie touristique, mais aussi de la tourismatique (informatique appliquée au tourisme), de la mercatique, de la gestion, de l'économie et du droit, ainsi que des définitions des métiers et des secteurs d'activités.
[lire la quatrième du livre Lexique du tourisme]

12,50 €
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Réussissez votre projet d'oenotourisme
Editeur : DUNOD
Année : 06/2013 (2ème édition)

L'un des aspects marketing les plus attractifs selon les viticulteurs est sans nul doute l'oenotourisme.

Malheureusement la mise en place d'une véritable stratégie d'oenotourisme est un parcours du combattant pour des viticulteurs qui ne sont pas des «pros» du commerce du tourisme.
[lire la quatrième du livre Réussissez votre projet d'oenotourisme]

29,00 €
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Le tourisme rural
Concevoir - créer - gérer
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Agri Décisions
Année : 11/2012 (5ème édition)

Le tourisme rural, outre le plaisir de se ressourcer à la campagne qu'il offre aux citadins, répond à deux nécessités et à deux enjeu

 entretenir le patrimoine collectif qu'est le milieu rural, permettre une reconversion ou une diversification de certains ruraux vers des activités nouvelles.Mais se lancer dans le développement d'une activité de tourisme rural n'est pas simple.
[lire la quatrième du livre Le tourisme rural]

45,00 €
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Le patrimoine de nos regions : ruine ou richesse future
Exemple de dynamiques territoriales
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 01/2011

Cet ouvrage mène une réflexion sur le patrimoine de nos pays. Qualifié pour partie, et à tort, de petit patrimoine, riche et diversifié, il est au coeur de leur attractivité.

Parmi ce dernier figurent des biens, des pratiques et sites exceptionnels parfois en péril : ascenseur à bateaux, châteaux, fermes, colombiers, moulins, villages, fêtes, jeux, paysages ruraux...
[lire la quatrième du livre Le patrimoine de nos regions : ruine ou richesse [...]]

30,50 €
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