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Soupes & veloutés. A savourer toute l'année !
A savourer toute l'année !

Soupes & veloutés. A savourer toute l'année ! - Larousse - 9782035852151 -
Soupes & veloutés. A savourer toute l'année !  

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Albums Larousse

Date parution :

Plat familial par excellence, la soupe est aussi une excellente occasion de cuisiner des produits frais et de multiplier les variantes pour toutes les occasions y compris les repas les plus raffinés.
Simples mises en bouche ou plats complets, voici 30 recettes de soupes et de veloutés originaux, au fil des saisons : des classiques revisités (garbure au confit de canard, gaspacho…), des exotiques (soupe japonaise aux soba, soupe de concombre façon raïta indien…) et des sucrées (soupe d’orange à la fleur d’oranger et tuiles aux amandes, soupe de melon au pineau des Charente…) servies par la plume et les photos de Valérie Lhomme.

Auteurs :

est cuisinière, styliste culinaire et photographe. Elle travaille beaucoup pour la presse culinaire.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Potages et soupes.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 64
Dimension : 18.3 x 23.5
Poids : 402 gr
ISBN 10 : 2035852153
ISBN 13 : 9782035852151
7,99 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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