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Souvenirs Gourmands du Mont-Saint-Michel

Souvenirs Gourmands du Mont-Saint-Michel - les cuisinières sobbollire - 9782368420454 -
Souvenirs Gourmands du Mont-Saint-Michel 
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Année : 06/2020 

Auteur : 

Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE

Collection : Les cuisinières régionales

Date parution :

La baie du Mont-Saint-Michel est une terre bénie des Dieux.
Autrefois, les bisquines, des voiliers de pêche emblématiques du lieu, formaient dans la baie un incroyable ballet de voiles, appelée la caravane.
Aujourd'hui ce sont les chalutiers qui rapportent dans leurs filets de magnifiques soles ou de beaux bars.
Les maquereaux sont capturés dans les "pêcheries" de cette baie, des entonnoirs naturels qui piègent les poissons quand la marée descend.
Autre spectacle typique du paysage montois, les bouchots où sont élevées des moules récemment AOC, sans oublier les agneaux de pré-salé qui paissent sur les herbus, un pâturage régulièrement recouvert d'eau de mer.
Victorine Granet a aussi recueilli les recettes des amateurs de pêche à pied (coques, palourdes, crevettes) et les spécialités sucrées de la région qui rendent hommage au beurre salé et à la bonne crème épaisse

Auteurs :

Passionnée depuis l'enfance par la cuisine, Victorine Granet aime les grandes tablées et les découvertes culinaires. Elle partage son temps entre le graphisme et les fourneaux, réunissant quelquefois les deux pour des inventions gourmandes décoiffantes.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 76
Dimension : 17 x 24.5 x 0.1 cm
Poids : 1 gr
ISBN 10 : 2368420452
ISBN 13 : 9782368420454
16,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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