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Street food au maroc, un gout authentique

Street food au maroc, un gout authentique - langages du sud - 9789954695500 -
Street food au maroc, un gout authentique 

Auteur : 

Editeur : LANGAGES DU SUD

Date parution :

Cet ouvrage est un documentaire sur la culture populaire marocaine, un reportage sur le Maroc d'aujourd'hui et ses valeurs de partage et de solidarité. Au détour des ruelles animées de ses médinas ou dans les villages de montagne, il part à la rencontre de ses habitants. Le Maroc est considéré comme l'une des meilleures destinations street-food. Partout, les rues regorgent de gourmandises qui sont de petits plaisirs qui nous rappellent bien souvent notre enfance : beignets de toutes sortes, nougats, pâtisseries colorées, biscuits, barge à papa... Les plats salés ne sont pas en reste : petits tajines, brochettes, soupes... Chaque ville, chaque région a ses spécialités... sans compter les recettes importées de l'étranger. A travers des instantanés captés sur le vif, et des images de reportage de très belle qualité, cet ouvrage propose de rendre hommage à la découverte à la gourmandise. Les textes sont courts et laissent la part belle à l'image. Ils répondent à la curiosité du lecteur en apportant un éclairage culture. Cet ouvrage grand public n'est pas un livre sur la gastronomie marocaine, mais un véritable voyage à la découverte du Maroc et des marocains.

Auteurs :

Photographe Auteur Auteur Née en 1971 à Montpellier, Julie Carcaud a longtemps travaillé au sein de la direction de la communication d'un grand groupe international de services. Installée au Maroc depuis 9 ans, elle a découvert avec bonheur ses villes et ses villages, ses régions, ses terroirs et sa gastronomie. Passionnée de voyage, randonneuse, gourmande et polyglotte, elle est aussi photographe amateur et bloggueuse. Elle collabore depuis 2017 avec les éditions Langages du Sud au sein desquelles elle a contribué à la publication de plusieurs ouvrages tels que Le Maroc à grande vitesse, Une nouvelle voie pour Marrakech, Le monde à grande vitesse.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines du monde.
Nbr de pages : 176
Dimension : 22 x 22.8 x 0.1 cm
ISBN 10 : 9954695508
ISBN 13 : 9789954695500
39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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