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Street Food

Street Food - Hachette - 9782011356789 -
Street Food  

Auteur : 

Editeur :  HACHETTE

Date parution :

Un tour du monde de la street food en plus de 500 photographies prises dans la rue et sur le vif et 100 recettes détaillées dans un cahier en fin d'ouvrage.
15 ans de reportage photographique pour capter la quintessence de la cuisine de rue de l'Argentine au Vietnam en passant par le Mexique, le Maroc, la Chine, la Russie mais aussi l'Angleterre, l'Italie, la France, la Thaïlande et l'Inde.
Un véritable coffee-table book pour les amateurs de photographies et de gastronomie.

Auteurs :

Préfacier Auteur Jean-François Mallet est major de l'école supérieur de cuisine française "Ferrandi". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s'est spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd'hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines du monde.
Préface : Emmanuelle JARY,
Reliure : Relié
Nbr de pages : 416
Dimension : 29.3 x 38.7 x 4.7 cm
Poids : 4535 gr
ISBN 10 : 2011356784
ISBN 13 : 9782011356789
75,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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