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Substitution des aciers inoxydables austénitiques (série 300) dans l'agro-alimentaire

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Substitution des aciers inoxydables austénitiques (série 300) dans l'agro-alimentaire 
Livre Epuisé, voir article similaire
Microbiochimie et alimentation
Année : 09/2007 0

Auteur : 

Editeur : CETIM

Collection : Performances - 9Q67

Date parution :

Depuis plusieurs mois, le prix d'achat des aciers inoxydables augmente, notamment ceux contenant du nickel. Cette augmentation devient un problème critique pour les fabricants de matériels pour l'agroalimentaire. La nécessité d'évoluer vers une matière moins onéreuse, tout en conservant les propriétés recherchées, devient primordiale afin de rester dans la compétition. À la demande de cinq professions (matériels pour l'agroalimentaire, articles culinaires, pompes, robinetterie, chaudronnerie et tuyauterie industrielles), le Cetim a exploré des pistes de substitution. Cet ouvrage vous présente ce travail sous la forme : d'un guide de choix d'aciers inoxydables de remplacement qui tient compte des attentes et des besoins des fabricants et des utilisateurs dans le domaine agroalimentaire , d'une présentation des propriétés de ces différentes nuances, relatives aux critères techniques, caractérisées et comparées avec celles des nuances austénitiques : l'ensemble de ces données disponibles (caractéristiques physiques et mécaniques, formes disponibles, résistance à la corrosion, emboutissage, soudage, etc.) sont ici, rassemblées et présentées dans les 7 « fiches produits » et les 13 « fiches matériaux » jointes en annexe.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 170
Dimension : 21 x 30 cm
ISBN 10 : 2854007891
ISBN 13 : 9782854007893
25,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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