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Super chocolat

Super chocolat - mango - 9782317024139 -
Super chocolat  

Auteur : 

Editeur :  MANGO

Date parution :

La "chocologie" désigne la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l'art de la dégustation.
Apprenez à stimuler vos sens et à utiliser le vocabulaire approprié, comme en oenologie, pour déguster le chocolat comme vous ne l'avez jamais fait.
Découvrez ce produit et ses spécificités, de la fève à la tablette, et piochez les adresses, les astuces et les conseils de la chocologue pour mieux le choisir, le conserver et l'offrir.
Lancez-vous dans la préparation de recettes originales qui subliment le chocolat pour toutes les occasions.
L'auteur vous propose 70 recettes incontournables, très faciles ou plus sophistiquées, pour tous les amoureux du chocolat.
Victoire Finaz est une experte du chocolat et de la dégustation.
De sa passion, elle a créé son métier de chocologue et anime depuis plus de dix ans des ateliers de dégustation et des conférences.
Elle possède sa marque de chocolats, Les Carrés Victoire.

Auteurs :

Préfacier Auteur Victoire Finaz est une experte du chocolat et de la dégustation. De sa passion, elle a créé son métier de chocologue et anime depuis plus de dix ans des ateliers de dégustation et des conférences. Elle possède sa marque de chocolats, Les Carrés Victoire.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Chocolat.
Reliure : Broché
Dimension : 21.2 x 28.5 x 2 cm
Poids : 930 gr
ISBN 10 : 2317024134
ISBN 13 : 9782317024139
17,50 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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