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Sushi. Une initiation à la cuisine japonaise
Une initiation à la cuisine japonaise

Sushi. Une initiation à la cuisine japonaise - Editions Soline - 9782876774117 -
Sushi. Une initiation à la cuisine japonaise  

Auteur : 

Editeur :  EDITIONS SOLINE

Collection :  cuisine d'aujourd'hui

Date parution :

Plus de 30 recettes, dont les rouleaux de Californie, les nigiri-zushi de thon et d'anguille et les rouleaux arc-en-ciel.
Un glossaire détaillé et illustré des ingrédients japonais utilisés pour confectionner les sushis.
Une présentation du matériel et des ustensiles traditionnels, des différentes garnitures et techniques de préparation.
Un livre parfait pour préparer une réception ou des repas légers.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Fleurs et plantes.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 80
Dimension : 14.5 x 29 x 1.2 cm
Poids : 375 gr
ISBN 10 : 2876774119
ISBN 13 : 9782876774117
7,47 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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