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A table ! Dans les Alpes. Plus de 100 recettes de maisons d'hôtes
Plus de 100 recettes de maisons d'hôtes

A table ! Dans les Alpes. Plus de 100 recettes de maisons d'hôtes - Ouest-France - 9782737351839 -
A table ! Dans les Alpes. Plus de 100 recettes de maisons d'hôtes  
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L'Alsace végétale, recettes aux légumes et aux fru
Année : 06/2020 

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Date parution :

Endroit-envers, dessus-dessous, en été comme en hiver la montagne a deux visages, mais toujours autant d'attraits, qu'on soit à l'ombre ou au soleil, au sommet ou dans la vallée, dans l'herbe d'un alpage comme dans un champ de neige.
Sa gastronomie aussi est double.
Et si la montagne, l'été, est à la fête avec le fruit de tous ces vergers et potagers, ses habitants savent être prévoyants comme la fourmi de la fable et engrangent sous leur toit toutes les provisions qui leur permettent de vivre l'hiver bien au chaud.
Le tourisme a beau avoir révolutionné leur quotidien, les montagnards n'ont pas pour autant abandonné leur mode de vie et conjuguent le plus souvent une double activité ; paysan, l'été, moniteur de ski, l'hiver.
Et toujours, ils ouvrent leur porte à celui qui découvre leur pays ; l'été en refuge ou en alpage, l'hiver au pied des pistes de ski.
La meilleure façon de comprendre les gens de l'Alpe et leur pays.
.
.
c'est de partager avec eux un repas, une journée.
.
.
ou leur délicieuse cuisine.

Auteurs :

Photographe Marie Le Goaziou a longtemps été journaliste de presse régionale et pigiste pour des magazines comme Côté Ouest. Elle est l'auteur de plusieurs livres parus aux Editions Ouest-France. Gourmande et toujours à l'affût d'authentique, elle nous invite à redécouvrir les traditions culinaires d'une région. Corine Brisbois a fait ses études aux Beaux-Arts Saint-Luc de Liège. Après une balade autour du monde, elle s'est basée à Goult dans le Vaucluse et travaille pour la presse magazine nationale et internationale en tant que photographe. Elle sillonne la Provence au quotidien et en capte les lumières et les mouvements avec sensibilité. La gastronomie, la décoration et la mode sont ses domaines de prédilection.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 143
Dimension : 18.2 x 24 x 0.9 cm
Poids : 504 gr
ISBN 10 : 2737351839
ISBN 13 : 9782737351839
8,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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