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A table, les vieux !

A table, les vieux ! - Erès - 9782749268866 -
A table, les vieux ! 

Auteur : 

Editeur : ERES

Collection : L'âge et la vie - Prendre soin des personnes âgées

Date parution :

'Manger pour (encore) être' est un objectif de survie essentiel à atteindre, notamment au grand âge. Au domicile ou en institution, les questions autour du repas sont quotidiennes et leurs réponses déterminent, pour partie, le bien-être et l'équilibre psychosocial de chacun. Pour les personnes âgées, le repas est un moment central autour d'un objet, la nourriture, à consommer avec d'autres, semblables par leur âge ou leurs déficiences mais différents par leur essence propre. Se nourrir pose à la fois des questions à résoudre - que mange-t-on ? avec qui ? à quelle heure ? - mais aussi des problèmes à considérer - de poids et/ou de dénutrition, cardio-vasculaires, digestifs... Les auteurs, chercheurs, praticiens, enseignants, apportent leurs analyses et leurs témoignages à destination des professionnels et des aidants qui, ont à coeur de pallier les déficiences, proposer des aides, entretenir le plaisir, renforcer l'estime de soi et l'autonomie, soutenir l'intérêt à l'égard d'autrui en conservant des liens sociaux.

Auteurs :

Directeur de publication Philippe Pitaud est président de l'Institut de gérontologie sociale à Marseille, professeur honoraire à l'université d'Aix-Marseille (AM.), département des neurosciences. Avec la participation de : Jean-Jacques Amyot, Alain J. Audibert, Denis Burel, Jean-Louis Charlet, Pierre Delor. Jacques Gaucher, Vincent Meyer, Annie Poupault, Gérard Ribes, Louis Tosti.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Psychogérontologie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 250
ISBN 10 : 2749268869
ISBN 13 : 9782749268866
14,00 €
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