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A la table d'une famille chinoise. Recettes de mes parents
Recettes de mes parents

A la table d'une famille chinoise. Recettes de mes parents - gallimard editions - 9782070196722 -
A la table d'une famille chinoise. Recettes de mes parents 

Auteur : 

Editeur : GALLIMARD EDITIONS

Collection : Arts culinaires

Date parution :

C'est un livre de recettes pas comme les autres.
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A leur arrivée à Paris dans les années 1960, les parents d'Eliane Cheung ouvrent un restaurant, l'Elysée Pékin, dédié à la gastronomie de la Chine du Sud, terre d'origine du couple, terre où son père officiait déjà comme restaurateur à l'image d'autres membres de sa famille avant lui.
Eliane a donc grandi au milieu des casseroles et des effluves d'une cuisine qui venait de loin, et qui, pour elle, est riche autant en saveurs que de souvenirs familiaux et gustatifs.
C'est à cette table des souvenirs qu'elle nous convie, mêlant recettes glanées en détails auprès de ses parents et anecdotes familiales et personnelles, le tout illustré de ses propres aquarelles et dessins.

Auteurs :

Auteur A la manière d'un journal intime mêlant textes, illustartiosn et photos, Eliane Cheung, alias Mingou, tient depuis 2007 un blog La peau d'ourse qui met en scène ses recettes, comme on raconte des histoires.

Eliane a grandi au milieu des casseroles et des effluves d'une cuisine qui venait de loin, et qui, pour elle, est riche autant de saveurs que de souvenirs familiaux et gustatifs...
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine asiatique.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 144
Dimension : 18.5 x 24.6 x 1.5 cm
Poids : 472 gr
ISBN 10 : 2070196720
ISBN 13 : 9782070196722
14,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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