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A table !

A table ! - Via Romana - 9791090029804 -
A table !  

Auteur : 

Editeur :  VIA ROMANA

Date parution :

Toutes les religions ont pour geste symbolique celui du boire et du manger, et c'est à la France qu'il revient d'être la patrie du bien boire et du bien manger.
Féru d'histoire et amoureux de gastronomie, Jean-Paul Chayrigues de Olmetta revisite ici avec humour quatre cents ans de bonne chère et d'art de la table, sans jamais lasser son lecteur.
Mêlant anecdotes et histoire de la nourriture, il se livre ici à un tour d'horizon exceptionnel sur cuisine bourgeoise et cuisine des grands chefs, sans oublier ce qu'en disent les gourmets, gens de lettres aux papilles à fleur de plume.
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Auteurs :

Préfacier Illustrateur Né à Paris le 30 octobre 1943, Jean-Paul Chayrigues de Olmetta est montmartrois et fier de l'être. Durant 35 ans, il fut attaché à la Société du Cheval Français et Contrôleur de la Société des Auteurs dramatiques. Il est chevalier de l'ordre national du Mérite et commandeur du Mérite agricole. Il a publié récemment chez Via Romana Mes princes, mes monstres (2013).


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Histoire de la gastronomie.
Préface : Michel SY,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 300
Dimension : 18 x 24 x 2.5 cm
Poids : 565 gr
ISBN 10 : 1090029802
ISBN 13 : 9791090029804
29,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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