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Tajines & couscous

Tajines & couscous - Larousse - 9782035851970 -
Tajines & couscous  
Livre Epuisé, voir article similaire
Le grand livre du mezzé libanais. Anthropologie d'un savoir séculaire
Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Les authentiques

Date parution :

Spécialités typiquement marocaines.
les tajines évoquent le soleil et les parfums d'Orient.
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Safran, cannelle, citrons confits.
fruits secs.
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autant de saveurs et de couleurs qui nous mettent l'eau à la bouche.
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Avec ces 60 recettes aux arômes épicés, (tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et miel : tajine de bar au safran, pommes de terre et poivrons ; couscous au citron confit et aux légumes rôtis.
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), redécouvrez le plaisir de préparer des plats traditionnels et la joie de les partager en famille ou entre amis.

Auteurs :

Traducteur Photographe Photographe Auteur de livres de cuisine, critique gastronomique et spécialiste des cuisines du Maghreb et du Moyen-Orient.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Afrique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 143
Dimension : 19.5 x 23.5 x 1.5 cm
Poids : 566 gr
ISBN 10 : 2035851971
ISBN 13 : 9782035851970
12,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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