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Tajines et couscous

Tajines et couscous - Marabout - 9782501062565 -
Tajines et couscous 
Livre Epuisé, voir article similaire
Le grand livre du mezzé libanais. Anthropologie d'un savoir séculaire
Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : Les petits plats

Date parution :

Découvrez une trentaine de recettes de tajines et de couscous : les classiques et néanmoins incontournables tajine d'agneau aux pruneaux; et couscous aux légumes, mais aussi des recettes revisitées aux saveurs surprenantes, comme le couscous aux crustacés et agrumes ou le tajine de fruits et sauce aux fraises.
Une dizaine de recettes en kit ultra simple vous permettront de concocter tajines et couscous en un tour de main !

Auteurs :

PhotographeMarianne Magnier-Moreno est d'origine égyptienne. A travers ses livres et les restaurants aux influences méditerranéennes dans lesquels elle a travaillé, elle revient toujours avec plaisir aux saveurs ensoleillées de sa cuisine familiale. Elle a publié chez Marabout La Pâtisserie (prix du meilleur livre de desserts du monde, Gourmand Cookbook Awards, 2007) et Les Basiques orientaux.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 70
Dimension : 19.5 x 20 x 0.8 cm
Poids : 375 gr
ISBN 10 : 2501062566
ISBN 13 : 9782501062565
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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