Technicien du froid Bac PRO - foucher - 9782216103874 -
Technicien du froid Bac PRO 

Technicien du froid Bac PRO

Le technicien frigoriste, issu du bac professionnel, est garant du respect de la chaîne du froid. Il reçoit toujours les instructions de travail de la part de son supérieur hiérarchique mais, la plupart du temps, il est le seul intervenant chez le client et doit effectuer son travail en complète autonomie, avec une parfaite maîtrise des techniques et des [...]
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Auteur : 

Editeur : Foucher

Collection : Les métiers du bâtiment

Date parution :

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
159
ISBN 10 :
221610387x
ISBN 13 :
9782216103874
25,10 €
Définitivement indisponible
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Quel est le sujet du livre "Technicien du froid Bac PRO"

Le technicien frigoriste, issu du bac professionnel, est garant du respect de la chaîne du froid. Il reçoit toujours les instructions de travail de la part de son supérieur hiérarchique mais, la plupart du temps, il est le seul intervenant chez le client et doit effectuer son travail en complète autonomie, avec une parfaite maîtrise des techniques et des procédures à appliquer.

  •    L'ouvrage vous conduit sur le chemin de cette maîtrise professionnelle à travers la réalisation et la mise en service d'une installation frigorifique.

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Sommaire et contenu du livre "Technicien du froid Bac PRO"

Sommaire • 1• Réalisation d'une chambre froide: descriptif et planification . 5 • 2 • Montage de la chambre froide (enceinte isothermique) . 11 • 3 • Montage du groupe de condensation . . . 15 • 4 • Montage de l'évaporateur . 19 • 5 • Réalisation du réseau de tuyauteries . . 23 • 6 • Pose et raccordement électrique de l'armoire électrique . 29 • 7 • Mise en service de l'installation frigorifique .. . 37 Fiche 40 les caractéristiques générales du fluide frigorigène R134a............... 99 Fiche 41 les fiches de sécurité du fluide frigorigène R134a 100 Fiche 1 Détermination des conditions de fonctionnement de l'installation 41 Fiche 42 les caractéristiques thermodynamiques du fluide frigorigène R134a 101 Fiche 2 Sélection du groupe de condensation 43 Fiche 43 le diagramme enthalpique h,logP du fluide frigorigène Rl34a 102 Fiche 3 Sélection de l'évaporateur.................................... 44 Fiche 44 le suivi de l'évolution de l'état du fluide frigorigène dans le circuit Fiche 4 Sélection du détendeur.............................................................................. 45 frigorifique 103 Fkhe 5 Sélection des appareils annexes de l'installation 46 Fiche 45 le fonctionnement du compresseur................... 105 Fiche 6 Sélection de la tuyauterie d'aspiration.. 52 Fiche 46 les caractéristiques techniques du groupe de condensation 106 Fiche 7 Sélection de la tuyauterie liquide...................................................................... 53 Fiche 47 la détermination de la puissance frigorifique d'un groupe Fiche 8 Sélection des tuyauteries frigorifiques 54 de condensation 107 Fiche 9 Réalisation des tuyauteries frigorifiques......................................... 56 Fiche 48 les caractéristiques techniques de l'évaporateur 111 Fiche 10 Travail d'extrémité: le dudgeon 57 Fiche 49 les caractéristiques techniques de l'évaporateur 112 Fiche 11 Travail d'extrémité: l'emboîture 59 Fiche 50 les caractéristiques techniques du détendeur 113 Fiche 12 Détermination des cotes pour la réalisation d'un changement Fiche 51 les tuyauteries frigorifiques..................... 115 de direction 61 Fiche 52 le tracé des tuyauteries frigorifiques . 116 Fiche 13 Changement de direction avec une cintreuse cl main................................. 62 Fiche 53 la rédaction d'un bon de commande 117 Fiche 14 Changement de direction avec une cintreuse cl main................................. 63 Fiche 54 la représentation schématique du circuit fluidique de l'installation 118 Fiche 15 Double changement de direction avec une cintreuse cl main................... 64 Fiche 55 la réalisation d'une nomenclature descriptive du matériel sélectionné .. 119 Fiche 16 Réalisation de l'assemblage par soudage des tuyauteries 65 Fiche 56 le retour de l'huile au compresseur dans le circuit haute pression 120 Fiche 17 Automatisation de l'installation frigorifique par tirage au vide 67 Fiche 57 le retour de l'huile au compresseur dans le circuit basse pression 121 Fiche 18 Mise en service de l'installation frigorifique........ 69 Fiche 58 la fixation et l'assemblage des tuyauteries frigorifiques 122 Fiche 19 Pose et raccord des manomètres sur le circuit frigorifique...................... 71 Fiche 59 Maîtrise technique du brasage et qualification du braseur 123 Fiche 20 Déposer les manomètres du circuit frigorifique............................... 73 Fiche 60 la détermination de l'isolation des tuyauteries 125 Fiche 21 Recherche de fuite sur le circuit frigorifique Fiche 61 l'identification des réseaux fluides selon la norme X08·100 126 de l'installation frigorifique 74 Fiche 62 la représentation symbolique des circuits fluidiques 127 Fiche 22 Déshydration du circuit frigorifique de l'installation frigorifique.......... 75 Fiche 63 le choix des appareillages électriques de puissance 129 Fiche 23 Vérifications électriques lors de la mise en service Fiche 64 le dimensionnement des câbles et des conducteurs 131 de l'installation frigorifique 76 Fiche 65 le câblage d'une armoire électrique 133 Fiche 24 Remplissage de l'installation frigorifique en fluide frigorigène 78 Fiche 66 la vérification de la continuité d'un schéma électrique 135 Fiche 25 Démarrage de l'installation frigorifique 80 Fiche 67 la régulation et automatisation de l'installation frigorifique............... 136 Fiche 26 Procédure cl respecter pour la remise en service d'une installation Fiche 68 les schémas électriques de puissance et de commande après un arrêt prolongé 81 de l'installation...................... 137 Fiche 27 Arrêt d'une installation frigorifique de type commerciaL......................... 82 Fiche 69 les prises de terre 141 Fiche 28 Procédure de réglage du pressostat HP.......................................................... 83 Fiche 70 le mode de pose des câbles 143 Fiche 29 Procédure de réglage du pressostat BP........................................... 84 Fiche 71 la déshydratation du circuit frigorifique par tirage au vide. 144 Fiche 30 Opérations de contrôle cl effectuer cl la mise en service............................ 85 Fiche 72 la charge en fluide frigorigène d'un circuit frigorifique 146 Fiche 73 le démarrage de l'installation frigorifique correctement arrêtée 147 Fiche 74 le démarrage de l'installation frigorifique après migration du fluide .. 149 Fiche 31 le bilan frigorifique d'une chambre froide.................................................... 87 Fiche 75 la vérification du fonctionnement de l'installation frigorifique 151 Fiche 32 le bilan frigorifique d'une chambre froide: application 88 Fiche 76 l'arrêt des installations frigorifiques 153 Fiche 33 les caractéristiques de fonctionnement du circuit frigorifique 89 Fiche 77 le réglage des pressostats 154 Fiche 34 les conditions de conservation des denrées.......................... 90 Fiche 78 la spécificité des panneaux de chambres froides Fiche 35 les données pondérales nécessaires au calcul du bilan frigorifique...... 91 dans l'agroalimentaire 156 Fiche 36 les conditions de fonctionnement de l'évaporateur aveCL1To 92 Fiche 79 la sécurité sur le chantier 157 Fiche 37 les conditions de fonctionnement de l'évaporateur.................................. 93 Fiche 80 l'autorisation d'utiliser des outils potentiellement source d'incendie 158 Fiche 38 les conditions de fonctionnement du condenseur..................................... 95 Fiche 81 la directive européenne des équipements sous pression 159 Fiche 39 les domaines d'application du fluide frigorigène............................. 97 fiche 82 l'outillage spécifique du frigoriste 160

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