Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Technologie culinaire : savoirs et approfondissements Bac Techno-MAN-BTS - Livre du professeur

Technologie culinaire : savoirs et approfondissements Bac Techno-MAN-BTS - Livre du professeur - éditions lt jacques lanore - 9782206032474 -
Technologie culinaire : savoirs et approfondissements Bac Techno-MAN-BTS - Livre du professeur 
Livre En réimpression, voir article similaire
Service et Commercialisation Bac Pro
Année : 01/2009 0

Auteur : 

Editeur : EDITIONS LT JACQUES LANORE

Date parution :

Cet ouvrage offre le corrigé exhaustif des encadrés "élèves" qui ponctuent le déroulement de chaque chapitre. Les travaux de recherche, quant à eux, ne sont pas tous corrigés ; certains dépendent de la particularité de chaque lycées ; d'autres sont le fruit de recherches personnelles qui peuvent s'appuyer sur les sites Internet et les ouvrages de référence mentionnés dans le corps de l'ouvrage.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Etudes hôtellerie restauration.
Reliure : Broché
ISBN 10 : 2206032473
ISBN 13 : 9782206032474
26,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

Voir article similaire

Nouvelle édition Service et Commercialisation Bac Pro
28,30 €

Avis clients sur Technologie culinaire : savoirs et approfondissements Bac Techno-MAN-BTS - Livre du professeur - éditions lt jacques lanore -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, La patisserie de référence
49,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Hôtellerie et restauration de luxe
29,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Dictionnaire du restaurateur. Le Petit Galliot
29,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Mon petit CAP pâtissier. Manuel élève, Edition 2020
21,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Les métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
16,90 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Hôtellerie, service en salle et société au début du XXe siècle
23,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, La cuisine expliquée
39,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Gestion appliquée Brevets professionnels Arts de la cuisine / Arts du service et commercialisation en restauration
17,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Gestion appliquée Brevets Professionnels Arts de la cuisine / Arts du service et commercialisation en restauration
17,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Gestion et management de l'entreprise
17,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Environnement économique et juridique
17,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Management en hôtellerie-restauration BTS 1re et 2e année
18,90 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Economie et gestion hôtelière 1re Bac technologique STHR
24,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Le dictionnaire des chefs Ferrandi Paris
59,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Boucherie, Leçons en pas à pas
39,90 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, La cuisine de référence
59,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, La sommellerie de référence
39,00 €
Dernières parutions sur Etudes hôtellerie restauration, Travailler en restauration collective
39,00 €

Rubriques associées pour Technologie culinaire : savoirs et approfondissements Bac Techno-MAN-BTS - Livre du professeur :