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Temps de cuisson. Fruits de mer, coquillages, crustacés
Fruits de mer, coquillages, crustacés

Temps de cuisson. Fruits de mer, coquillages, crustacés - gisserot - 9782755808391 -
Temps de cuisson. Fruits de mer, coquillages, crustacés  

Auteur : 

Editeur :  GISSEROT

Collection :  Les recettes d'or de la cuisine

Date parution :

Parce que les fruits de mer, coquillages et crustacés sont bien meilleurs quand on les achète vivants.
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Parce qu'une fois cela établi, beaucoup d'entre nous ne savent pas comment les préparer.
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L'auteur vous indique ici comment préparer tous les fruits de mer, coquillages et crustacés qui composeront vos futurs plateaux : -bulots, bigorneaux, ormeaux.
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-praires, palourdes, huîtres, couteaux, coquilles saint-jacques, .
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-araignée, tourteaux (ou dormeur), étrille, langoustines, homard.
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Avec des conseils pour les choisir et les déguster.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 64
Dimension : 11.7 x 16.7 x 0.4 cm
Poids : 85 gr
ISBN 10 : 275580839x
ISBN 13 : 9782755808391
2,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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