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Terrines & pâtés

Terrines & pâtés - De Vecchi - 9782732897486 -
Terrines & pâtés 

Auteur : 

Editeur : DE VECCHI

Collection : La cuisine du terroir

Date parution :

Quoi de plus convivial que de commencer un repas par une terrine et quelle fierté quand elle est, de surcroît, faite maison !
Voici un ouvrage qui vous révélera les secrets de ces plats incontournables et vous donnera des idées originales de terrines et de pâtés à réaliser en toute simplicité.
Tous les détails de la réalisation sont données de façon simple et pratique : choix des ingrédients, dosage, temps de cuisson, conseils et nombreuses astuces de préparation.
Toutes ces recettes de terrines et pâtés (de la terrine d'agneau d'estran, en passant par la terrine de melon à la crème de cassis, la terrine normande à la pistache ou par celle de Saint- Jacques au Champagne), accompagneront avec bonheur vos repas de famille.

Auteurs :

Vincent ALLARD, gastronome, est depuis des années un passionné de cuisine. Il consacre une très grande part de ses loisirs à mitonner des petits plats ou à découvrir des nouveautés dans l'art culinaire. Stéphan VECCHIO est un professionnel de la restauration, passion é par les arts culinaires et épicurien dans l'âme.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 192
Dimension : 17.6 x 24.8 x 2.5 cm
Poids : 660 gr
ISBN 10 : 2732897485
ISBN 13 : 9782732897486
9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Avis clients sur Terrines & pâtés - De Vecchi - La cuisine du terroir

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
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