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Tout croque. 30 recettes salées et sucrées à croquer !
30 recettes salées et sucrées à croquer !

Tout croque. 30 recettes salées et sucrées à croquer ! - Minerva - 9782830712308 -
Tout croque. 30 recettes salées et sucrées à croquer !  
Livre Epuisé, voir article similaire
Tartines apéro
Année : 03/2020 

Auteur : 

Editeur :  MINERVA

Collection :  Tout en cuisine

Date parution :

La collection " Tout en cuisine " est dédiée aux ustensiles gourmands : à chaque instrument ses recettes, ses astuces et ses savoir-faire !
Recette mythique des cafés français, le croque-monsieur représente 40 % du marché du snack (hot dogs, paninis, pizzas, quiches, salades.
.
.
).
Valeur sûre de la restauration rapide, il se consomme sur le pouce, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré.
Jean-Charles Karmann livre 30 recettes sucrées et salées, faciles, ludiques et conviviales, avec des ingrédients à portée de main, pour varier du Croque jambon-fromage : CROQU'Pti'déj, APERO Croque, DEJ'Croque, CROQU'Junior.
30 croques gourmets à déguster rapidement et à toute heure.

Auteurs :

Photographe Jean-Charles Karmann est chef de cuisine chez Saint-Laurent Gastronomie à Paris et membre actif de l’Internationale des Toques Blanches. Il a appris son métier chez les plus grands de la gastronomie française (Crillon, Faugeron, Pangaud, Bristol où il fut lauréat du concours « Jeune cuisine » présidé par Joël Robuchon). Il est l’auteur de Mes 100 recettes de foie gras,Tout Fromage, Tout Siphon, Tout Expresso et Tout Cuit-vapeur (éditions Minerva).


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Buffets et apéritifs.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 68
Dimension : 16.2 x 22.7 x 1.2 cm
Poids : 340 gr
ISBN 10 : 2830712307
ISBN 13 : 9782830712308
4,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Avis clients sur Tout croque. 30 recettes salées et sucrées à croquer ! - Minerva - Tout en cuisine

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