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Tout manger de A à Z

Tout manger de A à Z - Hachette - 9782012316751 -
Tout manger de A à Z 
Livre Epuisé
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Au pays d'alice
Année : 04/2021 

Auteur : 

Editeur : Hachette

Collection : Ce Qu'il faut Dévorer

Date parution :

Découvrez des recettes pour déguster toutes les parties des produits : A.
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comme ananas.
Avec l'écorce : Rhum arrangé.
Avec la chair : Carpaccio d'ananas, caramel au beurre salé et spéculoos.
C.
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comme carotte.
Avec les fanes : Spaghettis au pesto de fanes de carottes.
Avec les épluchures : Chutney d'épluchures de carottes.
P.
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comme Potimarron.
Avec les graines : Panna cotta au potimarron et nougatine de graines de courges.
Avec la chair : Crème brûlée au potimarron et aux épices.
T.
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comme tomates.
Avec la peau : Chips de tomates au pecorino et origan.
Avec la peau et la chair : Millefeuille de tomates.
Apprenez à cuisiner fruits et légumes sans rien jeter, avec 40 recettes surprenantes et délicieuses.

Auteurs :

PhotographeSophie Dupuis-Gaulier est auteure et styliste culinaire de plusieurs ouvrages parus aux éditions Hachette Pratique Bon et beau, telle est sa devise ! Sa cuisine et son stylisme s'inspirent de ses voyages.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
120
Dimension :
22 x 30 x 1.6 cm
Poids :
825 gr
ISBN 10 :
2012316751
ISBN 13 :
9782012316751
22,50 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Nouvelle édition Au pays d'alice
19,90 €
 

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