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Toute la cuisine de Paul Bocuse

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Toute la cuisine de Paul Bocuse  

Auteur : 

Editeur :  FLAMMARION

Date parution :

"Monsieur Paul", comme l'appelle respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé "Chef du Siècle" par la presse américaine.
Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offrira un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse.
Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de Chefs.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 781
Dimension : 18.6 x 26.1 x 6 cm
Poids : 2812 gr
ISBN 10 : 2081257572
ISBN 13 : 9782081257573
29,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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