Traité de nutrition clinique de l'adulte
A l'heure où la maladie de la vache folle défraye la chronique, où les peurs alimentaires sont au premier plan de la préoccupation des européens, à l'heure où les personnels de santé et les pouvoirs publics ont pris conscience de l'importance de la composante nutritionnelle dans l'apparition des maladies de civilisation - maladies cardio-vasculaires, obésités, diabètes, cancers, [...]
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Auteur : Arnaud BASDEVANT , Martine LAVILLE , Eric LEREBOURS
Editeur : Lavoisier Msp
Collection : Traités
Date parution : 06/2001sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Traité de nutrition clinique de l'adulte"
A l'heure où la maladie de la vache folle défraye la chronique, où les peurs alimentaires sont au premier plan de la préoccupation des européens, à l'heure où les personnels de santé et les pouvoirs publics ont pris conscience de l'importance de la composante nutritionnelle dans l'apparition des maladies de civilisation - maladies cardio-vasculaires, obésités, diabètes, cancers, etc.
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Cet ouvrage vient apporter des réponses claires et fiables aux questions que l'on se pose sur son alimentation.
Sommaire et contenu du livre "Traité de nutrition clinique de l'adulte"
PhysiologieNutriments et aliments
Alimentation des populations
Evaluation clinique
Maladies et nutrition
Nutrition et santé publique
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