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Transgressions. Edition bilingue français-anglais

Transgressions. Edition bilingue français-anglais - Argol - 9791094136041 -
Transgressions. Edition bilingue français-anglais  

Auteur : 

Editeur :  ARGOL

Collection :  Dans les marges

Date parution :

Transgressions reprend les questions de création abordées dans Un principe d'émotions (éd.
Argot, 2011), révèle l'intimité de la pensée en oeuvre et le cheminement de l'écriture d'une cuisine unique.

Auteurs :

Traducteur Illustrateur Pierre Gagnaire né en 1950 a ouvert son premier restaurant à Saint-Etienne en 1981 puis le second en 1992 où il obtient trois étoiles au Michelin. En 1996, après avoir perdu son restaurant, il s'installe à Paris, et retrouve ses trois étoiles en 1998. Il est aujourd'hui le chef internationalement reconnu pour sa singularité et son inventivité permanente.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de Chefs.
Reliure : Dos carré collé
Nbr de pages : 182
Dimension : 13.2 x 20 x 1.7 cm
Poids : 245 gr
ISBN 10 : 1094136042
ISBN 13 : 9791094136041
20,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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