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Trop bon ! Les plantes médicinales
52 recettes de chef

Trop bon ! Les plantes médicinales - ouest-france - 9782737361401 -
Trop bon ! Les plantes médicinales  
Livre Epuisé, voir article similaire
Fruits et plantes sauvages - Miniguide nature tout-terrain
Année : 07/2018 0

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Date parution :

Les plantes médicinales font merveille en cuisine !

Camomille, menthe, lavande, coquelicot, mélisse, basilic et encore bien d'autres apportent à vos recettes des saveurs originales pour des mets tout à fait étonnants.    Entrée, plat, dessert ou encore petite confiserie,,,. tout est possible avec les plantes médicinales.
Dans les 52 recettes proposées ici, ces plantes livrent finesse, puissance, amertume, douceur, notes sucrées voire épicées.

Les plantes médicinales font merveille en cuisine ! Camomille, menthe, lavande, coquelicot, mélisse, basilic et encore bien d'autres apportent à vos recettes des saveurs
originales pour des mets tout à fait étonnants.    Entrée, plat, dessert ou encore petite confiserie,,,. tout est possible avec les plantes médicinales.

Dans les 52 recettes proposées ici, ces plantes livrent finesse, puissance, amertume, douceur, notes sucrées voire épicées.


Auteurs :

Photographe Julien Gasté est chef de cuisine au Château de la Groulais , à Blain (Loire Atlantique) après avoir travaillé auprès de grands noms de la gastronomie française : Georges Blanc à Vonnas (Ain), Thierry Marx à Pauillac (Gironde)... Extrêmement créatif, il innove sans cesse pour proposer à sa clientèle des recettes aux goûts incomparables. Journaliste et photographe, Franck Schmitt est spécialisé dans l'art de vivre, la décoration et la gastronomie. Il est notamment l'auteur des photos de Ma cuisine du jardin, Goûter le fromage, Amuse-bouches de Bretagne, A table en Normandie aux Editions Ouest-France.

Cet ouvrage est inspiré de La cuisine nature aux plantes médicinales (mars 2001), gros succès aux Editions Ouest-France. Moins de 10 euros.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Plantes médicinales.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 66
Dimension : 16,5 cm × 21,7 cm × 1,0 cm
Poids : 290 gr
ISBN 10 : 2737361400
ISBN 13 : 9782737361401
4,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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8,50 €

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