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Trucs de pâtissier

Trucs de pâtissier - Marabout - 9782501066303 -
Trucs de pâtissier 
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Coffret Gâteaux de Noël
Année : 11/2019 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : Marabout Pratique

Date parution :

Quand on aime faire la cuisine, on est parfois déçu de voir qu'une recette, pourtant scrupuleusement suivie, ne donne pas le résultat espéré.
Il y manque ce petit quelque chose qui fait toute la différence, une astuce, un truc, un tour de main.
Préparer les ingrédients dans les règles de l'art, embellir une présentation, se sortir d'un mauvais pas : voici, de A à Z, les secrets et le savoir-faire des Chefs en un seul coup d'oeil.

Auteurs :

Illustrateur Illustrateur IllustrateurBernard Loiseau, chef trois étoiles au Guide Rouge, a publié de nombreux ouvrages de cuisine dont L'Envolée des saveurs chez. Hachette Pratique et Trucs de cuisinier chez Marabout. Gérard Gilbert est journaliste culinaire.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 126
Dimension : 14.8 x 20.9 x 1 cm
Poids : 250 gr
ISBN 10 : 2501066308
ISBN 13 : 9782501066303
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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