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L'univers du vin
hommes, paysages et territoires

L'univers du vin - presses universitaires de rennes - 9782911369124 -
L'univers du vin 

Vignobles disparus ou reconstitues. appellations, metiers de la vigne et du vin. dynamiques territoriales, innovation et specialisation.
manifestations... rythment cet ouvrage et nous racontent la richesse et la diversité des hommes, des territoires et des paysages qui font la boisson des dieux.

Publication des 28 communications du colloque de Bordeaux organise par MISR et le CEMMC-Bordeaux Montaigne. le present volume ne se contente pas de reprendre les travaux anterieurs: tons les auteurs apportent une pierre a l'edifice de la connaissance d'un sujet en perpetuel renouvellement. Historiens. archeologues et geographes, confirmés ou plus jeunes. se sont employes a debusquer de nouveaux chantiers. tant sur le plan chronologique que geographique, de la Haute Antiquité a nos jours. selon differentes echelles d'analyse spatiale.

Auteurs :

Directeur de publication Directeur de publication Directeur de publication Bernard Bodinier est Professeur émérite des Universités, IUFM de l'académie de Rouen. Stéphanie Lachaux est Maître de conférences en histoire moderne à l’université de Bordeaux 3. Corinne Marache est Maître de conférences en Histoire contemporaine à l’université de Bordeaux 3.

Vignobles disparus ou reconstitués, appellations, métiers de la vigne et du vin, dynamiques territoriales, innovation et spécialisation, manifestations... rythment cet ouvrage et nous racontent la richesse et la diversité des hommes, des territoires et des paysages qui font la boisson des dieux.

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Viticulture.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 495
Dimension : 25 x 17 cm
Poids : 908 gr
ISBN 10 : 2911369122
ISBN 13 : 9782911369124
29,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur L'univers du vin - presses universitaires de rennes - Bibliothèque d'Histoire Rurale

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