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Végé. Gastronomie végétarienne
Gastronomie végétarienne

Végé. Gastronomie végétarienne - Modus Vivendi - 9782895237051 -
Végé. Gastronomie végétarienne 
Livre Epuisé, voir article similaire
Histoire de l'alimentation végétale
Année : 04/2019 

Auteur : 

Editeur : MODUS VIVENDI

Date parution :

La cuisine végétarienne peut être tout aussi délicieuse et satisfaisante que la cuisine traditionnelle.
Il s'agit de travailler à partir d'aliments frais, à portée de la main, et d'utiliser un peu de créativité pour concocter des plots savoureux que l'on peut facilement intégrer à nos menus.
Cet ouvrage vous offre des recettes " plaisir ", des recettes " saveur ", parfois simplistes, parfois élégantes, mois toujours raffinées.
Vous y trouverez : de la cuisine haut de gamme, mais avec des ingrédients de tous les jours, souvent disponibles à l'épicerie du coin ou dans les grandes surfaces ; des recettes innovatrices, goûteuses, axées sur le plaisir, et qui ont autant leur place les jours de semaine que lors des occasions spéciales ; des recettes de mets principaux originales qui sauront plaire à tous, végétariens et omnivores ; une panoplie de recettes de pâtés et de tartinodes, pour les plus gourmands ; des plats rapides de salades-repas et soupes-repas, ainsi que des petits pains maison tout chauds !
Comme quoi on peut être un foodie dans l'âme et ne pas avoir honte d'être aussi végé

Auteurs :

Photographe Végétarien depuis 1975, Luc Racine est avant tout épicurien dans l'âme, un amateur de cuisine curieux pour qui le plaisir l'emporte sur la diététique pure et dure. Le plaisir qu'il a à recevoir ses amis, tous omnivores et tous gourmets, lui a permis de développer une approche de l'alimentation sans viande hors des sentiers battus. Sa passion pour les textures, l'innovation et les mélanges de saveurs a fait de lui le gourmet créatif que nous connaissons aujourd'hui.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 228
Dimension : 22.1 x 22.3 x 2 cm
Poids : 950 gr
ISBN 10 : 2895237050
ISBN 13 : 9782895237051
19,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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