Veggie hotels

Guide présentant 64 établissements hôteliers adaptés aux végétariens et aux végans, avec des exemples de recettes proposées au sein des restaurants, pour certains gastronomiques. D'autres adresses mettent l'accent sur un tourisme respectueux de l'environnement ou offrent des services autour du yoga, de la médecine ayurvédique, de la luminothérapie ou encore de la méditation.