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Veggie

Veggie - La Plage - 9782842217501 -
Veggie  

Auteur : 

Editeur :  LA PLAGE

Date parution :

Les raisons de réduire ou supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c'est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l'environnement.
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et pour les papilles !
Clea, la célèbre blogueuse, auteur de nombreux livres de cuisine bio, nous guide dans l'élaboration de repas sans viande ni poisson.
Vous découvrirez que cuisiner végétarien, c'est s'ouvrir à un monde d'ingrédients qu'on ne soupçonnait pas forcément jusque-là.
Grâce aux conseils nutritionnels du docteur Bernard-Pellet, vous apprendrez aussi à les associer dans des menus complets et équilibrés.
Clea nous transmet de réels savoir-faire : Composer des assiettes complètes, des plats uniques rapides pour toutes les occasions (du pique-nique au réveillon) et tous les publics, depuis les copines au régime jusqu'aux ados affamés.
Des plats mythiques de la cuisine végétarienne, comme le tofu laqué au beurre de cacahuète, sont présentés pas à pas en photos.
Faire aimer les légumes aux enfants !
Essayez la betterave sublimée dans des brioches roses, les coquillettes en gratin à la ratatouille et au sésame.
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Recevoir différemment, autour d'une raclette végétarienne, de veggie burgers ou d'un wok comme à Bali.
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Finir en beauté avec des desserts gourmands et équilibrés : mousse au chocolat végétale, pudding de tapioca à l'abricot et au lait d'amande.
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Auteurs :

Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l’étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand…
P’tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.
Clea est l’une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l’alimentation.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité cuisine végétarienne.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 324
Dimension : 19.1 x 26 x 2.9 cm
Poids : 1266 gr
ISBN 10 : 2842217500
ISBN 13 : 9782842217501
19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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