Venise
Les recettes culte
100 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie d'antipasti, de spritl, de baccala mantecato d'un tramezlino, de calamar ! Alla griglia, de sarde in saor, d'un risotto al nero di seppia. Tout y est. Plus 5 promenades gourmandes avec les bonnes adresses de Laura.
[lire le résumé du livre]
Auteur : Laura ZAVAN
Editeur : Marabout
Date parution : 09/2020Quel est le sujet du livre "Venise"
100 recettes à cuisiner comme là-bas.
Envie d'antipasti, de spritl, de baccala mantecato d'un tramezlino, de calamar !
Photographe Auteur Originaire de Trévise, à un saut de puce de Venise, Laura Zavan vit à Paris depuis plus de 20 ans. Styliste culinaire, elle collabore avec la presse, donne des cours de cuisine, propose du conseil en création culinaire et, est aussi l'auteur à succès de plusieurs livres de cuisine italienne. Sa cuisine est à son image, simple et généreuse. Laura aime par-dessus tout transmettre son savoir et sa passion pour la cuisine de son pays.