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Vers la révolution verte
L'agriculture de 1850 à nos jours, en France, en Saône-et-Loire

Vers la révolution verte - Editions de l'Armançon - 9782844792440 -
Vers la révolution verte 
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Année : 04/2019 

Auteur : 

Editeur : EDITIONS DE L'ARMANCON

Date parution :

Vers 1850, le monde rural représentait 80% de la population française et l'agriculture assurait l'essentiel des emplois. Le développement de l'industrie et la mécanisation progressive de la production agricole entraînent une diminution, d'abord lente, puis spectaculaire à partir de 1945, de la place de l'agriculture. L'usage croissant des engrais chimiques et des produits phytopharmaceutiques permet à la France, de déficitaire qu'elle était jusqu'en 1970, de devenir exportatrice agricole. Sous l'influence des crises alimentaires, le contrat de confiance production-consommation est rompu à partir des années 1980. La Saône-et-Loire, véritable maquette de l'agriculture française, constitue un excellent laboratoire d'observations des transformations que l'agriculture a connues. Les richesses de la biologie et l'utilisation des nouvelles ressources issues de l'ère du numérique, assureront les piliers de la révolution verte qui s'engage.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 276
Dimension : 14.9 x 23 x 2 cm
Poids : 398 gr
ISBN 10 : 2844792448
ISBN 13 : 9782844792440
18,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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