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Tous les livres - Vins du monde - Cuisine et vins

La couverture et les autres extraits de Petit cahier d'exercices pour pratiquer l'EFT
Chroniques sur la Fête des Vignerons
Auteur : Philippe DUBATH
Editeur : EDITIONS DE L'AIRE
Année : 11/2019

Philippe Dubath, journaliste et écrivain, né en 1952, domicilié à La Tour-de-Peilz, a eu le plaisir et le privilège de suivre la Fête des Vignerons 2019 pour le journal 24 heures, qui a fait paraître chaque jour ses chroniques illustrées. [lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de Cardiologie et pathologies vasculaires
Ces vignobles européens qui longent les chemins de saint Martin
Auteur : Jean-Claude BONNAUD
Editeur : ALAN SUTTON
Année : 11/2019

Ce livre nous convie à une très jolie balade, depuis le nord de l'Espagne (Aragón) jusqu'à la Slovaquie, en passant par la Suisse, le nord de l'Italie, la Slovénie, la Croatie, l'Autriche, la Hongrie, l'Allemagne, la Belgique et le Luxembourg.
Sans oublier les vignobles français concernés par ce long cheminement !
Illustré de 200 photos, ce livre a pour objectif de mettre en avant [...] [lire la suite]

26,90 €
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La couverture et les autres extraits de Droit institutionnel de l'Union européenne 2012. 7e édition
Auteur : Philippe DUBATHJean-Claude DURGNIATJulie MASSONCéline MICHELSamuel RUBIO
Editeur : L'AIRE
Année : 11/2019 Edition 2019

Découvrez cent-soixante pages de souvenirs heureux en images et en témoignages grâce aux photographes officiels de la Fête des Vignerons 2019, Julie Masson, Céline Michel, Jean-Claude Durgniat et Samuel Rubio, à la plume de Philippe Dubath et à la collaboration chaleureuse des préfaciers Claude Nicollier, Xochitl Borel, Bastian Baker, entre autres, sans oublier la postface de [...] [lire la suite]

40,00 €
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La couverture et les autres extraits de
50 itinéraires de rêve
Auteur : Nathalie RICHARD
Editeur : ULYSSE
Année : 10/2019

Laissez vous inspirer par 50 circuits aux multiples saveurs, Routes des vins dans le monde - 50 itinéraires de rêve vous invite à vivre des moments de pur bonheur, comme la dégustation de grands crus dans les châteaux bordelais, l'exploration des paysages à la beauté romantique du Chianti et ... [lire la suite]

27,99 €
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La couverture et les autres extraits de Le travail peut-il devenir supportable
Livre de voyage à siroter, des bières belges au whisky japonais
Auteur : Jules GAUBERT-TURPINAdrien GRANT SMITH BIANCHI
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2019

A la découverte des alcools du monde. Whisky japonais, bière belge, vin argentin, rhum des Caraïbes... A travers les 5 continents, les auteurs nous embarquent dans une véritable dégustation itinérante pour percer les secrets des boissons traditionnelles du monde. Ce livre nous raconte l'histoire de chaque verre et la formidable créativité de l'homme qui, du Bénin à la Corée, de la [...] [lire la suite]

25,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Le 1er tour du monde du vin
Auteur : Jean-Baptiste ANCELOT
Editeur : OMNISCIENCE
Année : 09/2019

Wine Explorers est un projet sans précédent dans l'histoire du vin. Son objectif : réaliser le premier recensement mondial de tous les pays viticoles. En globe-trotter insatiable, Jean-Baptiste Ancelot a visité pendant 4 ans plus de 500 domaines à travers 90 pays et dégusté, répertorié près de 5 500 vins. [lire la suite]

35,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les 50 outils de l'infirmier
Auteur : Ettore SCARLINO
Editeur : APOGEE
Année : 09/2018

L'Italie se dispute chaque année avec la France le titre du plus grand producteur de vins au monde.
Les vins italiens restent pourtant peu ou mal connus de ce côté des Alpes : les français ne connaissent de leur voisin que les vins de Toscane, le Lambrusco ou le Prosecco, ce dernier rentrant dans la composition du Spritz dont la consommation a explosé ces dernières années.
Pourtant [...] [lire la suite]

14,00 €
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La couverture et les autres extraits de L'anglais pour les dys
Voyage aux origines du vin nu
Auteur : Alice FEIRING
Editeur : NOURITURFU
Année : 05/2017

Après Le Vin nu, publié en 2012, la spécialiste incontestée du vin naturel Alice Feiring nous entraîne sur les terres originelles de ce vin sans filet ni camisole chimique : la Géorgie. C'est en effet dans ce pays coincé entre la Turquie et la Russie qu'on a inventé ? il y a 8000 ans ? un vin pur et sans artifices.Le secret consiste à  vinifier le raisin dans de grandes jarres [...] [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Collectif
Editeur : HACHETTE TOURISME
Année : 12/2015

Partez à la découverte de la route des vins du Luxembourg, situé au carrefour de l'Europe :

-Des itinéraires qui allient découvertes oenologiques, visites culturelles et balades nature ;
-Des cartes précises et des informations pratiques qui vous guideront à travers les vignobles ... [lire la suite]

10,70 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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La couverture et les autres extraits de Peinture & photographie. Les enjeux d'une rencontre, 1839-1914
Auteur : Eric BOSCHMANMarc VANELAurélie DEGOULOdile VANHELLEMONT
Editeur : LANNOO
Année : 11/2015

Les productions folkloriques d'autrefois se sont transformées en produits de qualité dont certains gagnent petit à petit leurs lettres de noblesse.
Éric Boschman et Marc Vanel vous invitent à la rencontre de 25 vignerons, province par province, à travers toute la Wallonie. [lire la suite]

29,95 €
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La couverture et les autres extraits de Payer moins d'impôts pour les nuls. 4e édition
Auteur : Pierrick BOURGAULT
Editeur : JONGLEZ
Année : 09/2015

A notre époque mondialisée, l'uniformisation des techniques et des goûts semble inévitable.
Or quelques vignerons cultivent la vigne sous des climats et dans des terroirs improbables, sauvent des cépages oubliés ou bannis, retrouvent ou créent des vins.
Certains même perpétuent les méthodes de l'Antiquité.
Quelques exemples, à travers le monde : des ceps hauts de 15 [...] [lire la suite]

29,90 €
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La couverture et les autres extraits de Organisez votre vie avec le Mind-Mapping
À la découverte des terroirs des volcans célèbres
Auteur : Charles FRANKEL
Editeur : DUNOD
Année : 10/2014


Grâce à leurs terres riches en éléments fertiles, à leur relief et aux microclimats si particuliers qu'ils engendrent, les volcans ont de tout temps constitué des terroirs viticoles de qualité.

Aujourd'hui, les vins de volcans sont en pleine renaissance, du Lacryma Christi napolitain aux grands rouges de l'Etna, en passant par les blancs moelleux des Îles Éoliennes ou encore [...] [lire la suite]

24,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-Pierre BEL
Editeur : BOOKS ON DEMAND
Année : 08/2014

Vignes et vins au LibanLes vins libanais connaissent un succès grandissant. La réussite du secteur est liée à la restructuration intervenue à partir du début des années 1990. L'essor des vignobles et du nombre d'exploitations témoignent de la vitalité des activités viticoles au Liban.
En fait, c'est au XIXe siècle que la viticulture de ce pays entre dans une phase [...] [lire la suite]

20,90 €
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La couverture et les autres extraits de Grand-père débutant
Coffret avec 4 verres
Auteur : Ophélie NEIMANYannis VAROUTSIKOS
Editeur : MARABOUT
Collection : Cook'in box
Année : 10/2013

Les accessoires : 4 verres ballons noirs de dégustation à l'aveugle (format INAO).
Une chaussette noire pour masquer la bouteille.
Reprise partielle du contenu du titre de découverte du vin de Ophélie Neiman "Mon premier guide des vins" parution en septembre 2013.
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29,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Robert Doisneau. La vie d'un photographe
Auteur : François COLLOMBET
Editeur : BELIN
Année : 10/2013

De quelques vignobles mythiques essaimés à travers le monde naissent de Grands Vins.

Cet ouvrage vous invite à un périple de rêve qui vous conduira au coeur des plus grands vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde, de Margaux en Médoc à Napa Valley en Californie.
À travers les continents, ce sont sept des plus grands pays viticoles et vingt-deux régions prestigieuses
qui se [...] [lire la suite]

27,00 €
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La couverture et les autres extraits de L'authentique cuisine de nos Grand-Mères
Auteur : Jacques ORHONHélène DION
Editeur : DE L'HOMME
Année : 10/2012

Les pays du Nouveau Monde ont, depuis quelque temps, développé l'art d'exploiter leurs terroirs, propices à l'élaboration de vins d'une qualité indéniable.
Ils ont su créer de magnifiques cuvées à leur image, qui livrent maintenant à celles des "vieux pays" une compétition féroce sur les marchés internationaux.
De la vallée de l'Okanagan à celle de Calafia, en passant par [...] [lire la suite]

22,50 €
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La couverture et les autres extraits de Le grand calendrier des 365 chats 2015
Auteur : Dominique JÉZÉGOU Dominque AUROY
Editeur : FERET
Année : 06/2012

Voici l'histoire d'une vigne aux racines lointaines mêlées au sol paumotu, qui s'est fait une place au soleil.

Tout d'abord il y a l'horizon, là où finit la terre, là où commence cette lumière. Et puis soudain, il y a ce bleu de l'eau aux tonalités mouvantes, qui se conjugue si bien au bleu [...] [lire la suite]

26,50 €
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La couverture et les autres extraits de Soupes & veloutés
Auteur : Joël BREMOND
Editeur : EDITIONS UNIVERSITAIRES DE DIJON
Année : 02/2011

Le marché des vins fins en France est très largement un marché captif, l'abondance et la variété de l'offre nationale n'incitant guère en effet l'acheteur français à se tourner vers des productions étrangères. L'auteur se propose cependant de présenter à un public français, dont la perception peut être parfois marquée par divers stéréotypes, les vignobles et les vins les plus [...] [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de 15 randos en Ardenne Tome 2
Histoire, élaboration, dégustation
Auteur : Li ZHENGPINGIsabelle CHELLEY
Editeur : MUSIC AND ENTERTAINMENT BOOKS EDITIONS
Année : 08/2010

La Chine est un pays riche dans la diversité de ses alcools, les Chinois en sont d'ailleurs de grands amateurs.
Les vignobles existent depuis 200 ans en Chine, mais le pays ne s'est réellement intéressé aux vins que depuis peu.
Ce livre nous fait découvrir la culture des vins et alcools chinois, son histoire, sa symbolique, son élaboration et sa dégustation.
[lire la suite]

23,33 €
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La couverture et les autres extraits de Néphrologie
Auteur : Jean LAMOTTE
Editeur : SLATKINE
Collection : Genève gourmande - 1
Année : 01/2010 édition revue et augmentée

A moins d'être soi-même oenophile averti ou d'avoir été acteur du bouleversement qui a marqué le vignoble genevois à la l'in du deuxième millénaire, on peut s'interroger sur le phénomène qui l'a sorti de l'anonymat où il semblait se complaire.
L'arrivée d'une nouvelle génération de viticulteurs, combinée à l'ouverture des frontières à des vins étrangers moins chers et [...] [lire la suite]

19,00 €
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La couverture et les autres extraits de Les molécules du vivant
Amérique du Nord - Canada, États-Unis, Mexique
Auteur : Jacques ORHON
Editeur : DE L'HOMME
Année : 10/2009

Les pays du Nouveau Monde ont, depuis quelque temps, développé l'art d'exploiter leurs terroirs, propices à l'élaboration de vins d'une qualité indéniable.
Ils ont su créer de magnifiques cuvées à leur image, qui livrent maintenant à celles des "vieux pays" une compétition féroce sur les marchés internationaux.
Après avoir publié son livre sur les vins d'Afrique du Sud, [...] [lire la suite]

22,50 €
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La couverture et les autres extraits de Oiseaux de Lorraine
des Pyrénées-Orientales au XXe sièle
Auteur : Pierre DAUGA
Editeur : TRABUCAIRE
Année : 07/2007

Au XXe siècle la viticulture des Pyrénées-Orientales a connu une histoire tourmentée, marquée par les luttes que menèrent les vignerons pour assurer la survie de leur production.
Avec d'abord, la terrible crise viticole du début du siècle qui frappa l'ensemble du midi viticole et entraîna les événements de 1907.
Ensuite les crises causées par les vins d'Algérie, avant et [...] [lire la suite]

20,00 €
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