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Vivre, lire et cuisiner

Vivre, lire et cuisiner - Sang de la Terre - 9782869852945 -
Vivre, lire et cuisiner  

Auteur : 

Editeur :  SANG DE LA TERRE

Date parution :

" Ce que je cuisine a une histoire.
Ce que je cuisine me raconte une histoire.
" " J'écris des livres de cuisine sans photographies.
Aucune séquence dévoilant mes trucs et mes tours de main, pas de table garnie sous le pin parasol, et, surtout, aucune assiette joliment dressée qui atteste de la réussite de mes recettes.
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" Loin des photos sur papier glacé, cet ouvrage nous invite à un véritable voyage culinaire à travers les siècles en s'appuyant autant sur l'histoire et la littérature que sur la culture.
Viandes, épices, herbes, confitures : c'est un passionnant tour d'horizon de l'art de bien cuisiner ; une invitation à des expériences sensorielles, à des découvertes gustatives privilégiant le produit plutôt que l'image ou la mise en scène.
On y trouve aussi des recettes remaniées, retranscrites, réinventées, qui sont toutes une aventure de goût pour nous mettre l'eau à la bouche.
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Moment privilégié de complicité avec la nourriture, ce livre se dévore comme un roman, bon appétit !

Auteurs :

Marie Christian est l'auteure de plusieurs essais et de recettes, dont ma cuisine au muscat (2007). Après une maîtrise de philosophie en 1969, elle travaille aujourd'hui à la rédaction et à la réécriture de textes écrits ou parlés pour des expositions, notamment pour la cité des sciences et de l'industrie.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Essais et témoignages.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 288
Dimension : 15.5 x 22.4 x 1.4 cm
Poids : 370 gr
ISBN 10 : 2869852940
ISBN 13 : 9782869852945
18,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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