Dans le monde entier on reconnaît aujourd'hui la place éminente du calvados parmi les grandes eaux-de-vie, l'une des plus subtiles et des plus complexes du terroir français. Le calvados donne du plaisir, contribue à l'harmonisation des rapports humains, à la convivialité. [lire la suite]
Laissez-vous transporter dans un voyage passionnant à travers les brasseries, bars, pubs, musées de la bière et destinations les plus recherchés et les plus surprenantes : célébrant la bière dans le monde entier, ce guide deviendra très vite incontournable à tout amateur curieux. [lire la suite]
28 recettes et 4 verres pour faire plaisir et se faire plaisir !Rhums arrangés, punchs, cocktails, apéritifs, digestifs... [lire la suite]
Fabriquée depuis 1605 par les moines de la Grande Chartreuse à partir de 130 plantes et épices, la « reine des liqueurs », verte ou jaune, fait sans cesse de nouveaux adeptes et les collectionneurs s’arrachent les flacons les plus rares à prix d’or.Ce guide d'identification des bouteilles unique en son genre est leur document de référence. [lire la suite]
D'où vient la bière ?
Quels sont les ingrédients et les techniques nécessaires pour concocter le breuvage parfait ?
Pouvez-vous faire la différence entre une Pale Ale et une Lager ou entre une Stout et une Porter ?
Le goût est-il meilleur en canette, en bouteille ou à la pression ... [lire la suite]
Décapsulez, dégustez.
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collectionnez et jouez !
Grâce à votre puissance bière, vous pouvez : - Pimenter vos soirées en jouant avec les capsules de vos bières préférées ; - Collectionner les plus belles capsules de bières d'exception et les mettre en valeur !
Découvrez également dans votre livret une sélection de BIERES REPUTEES venues des quatre coins du [...] [lire la suite]
20 recettes pour plonger dans la fête ! Mojito classique ou revisité, cocktails au gin, cognac, vodka, champagne, cidre... Préparez-les à l'avance en version XXL et présentez-les dans cette jolie vasque en ajoutant les poissons-glaçons au dernier moment. [lire la suite]
Après avoir dégusté cet ouvrage, vous aurez non seulement compris tous les secrets de la fabrication de ce breuvage millénaire, mais vous serez également capable de créer et de réussir votre propre bière.Pour les plus curieux, des encarts culturels et théoriques sont incorporés régulièrement tout au long de ce livre. [lire la suite]
Toutes les bières moussent-elles ? D’où provient la couleur d’une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l’a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ? Fabriquées à partir de végétaux contenant de l’amidon, elles ont ... [lire la suite]
Connaissez-vous vraiment le whisky ?
Ou plutôt les whiskies, car cet alcool dont l'Irlande et l'Ecosse se disputent la paternité, est aujourd'hui produit dans le monde entier (même en France !
) et se caractérise par une incroyable diversité.
40 whiskies du monde entier sont passés en revue dans ce livre, de leur histoire à leurs techniques de production et de vieillissement, [...] [lire la suite]
LADUREE s'ouvre au monde des cocktails et mocktails et aux meilleurs moments de les déguster : grands classiques, créations Ladurée et mocktails créés par une mixologue, c'est le french art de vivre à vivre et à boire du brunch au dîner en passant par le five o'clock tea. [lire la suite]
La distillerie de la Shelby Company LTD !
20 recettes à base de whisky, gin, rhum.
Pouvoir déguster son whisky, son gin ou son rhum avec élégance en toute circonstance est un principe de base pour les Peaky Blinders. [lire la suite]
Vrai ou Faux ?
Le degré d’alcool minimum du rhum est 37, 5°. Des religieux ont joué un rôle dans l’histoire du rhum. Un rhum « hors d’âge » a au moins 6 ans. La distillerie Saint James créa la première bouteille carrée. [lire la suite]
Dans ce coffret vous trouverez :
UN LIVRE DE 128 PAGES : histoire, fabrication, lieux... Vous serez TOUT sur le whisky !
MAIS AUSSI DES RECETTES DE COCKTAILS : le Bourbon egg nog, le Mississipi Punch, le Old Fashioned, le Manhattan, l'Irish coffee...
1 FLASQUE HABILLÉE.
1 ENTONNOIR.
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20 recettes de rhums arrangés à réaliser dans quatre jolies bouteilles pour redécouvrir cet alcool incontournable des îles associé aux saveurs des épices et des fruits !
Réalisez les recettes de ce coffret pour obtenir des cuvées savoureuses. [lire la suite]
Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières ! 300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette bible de la biérologie ! Blondes, blanches, brunes ou ambrées, il y en a pour tous les goûts. [lire la suite]
200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen !
Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s’invitent à l’apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré. [lire la suite]
Plongez dans l'ambiance de votre série favorite en réalisant de délicieux cocktails inspirés de l'univers des Peaky Blinders !
Birmingham sour, Derby, Easy Dizzy.
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40 recettes à base de whisky, gin et autres alcools à déguster avec élégance tel un membre du clan Shelby.
Choisissez une recette, installez-vous dans un bon fauteuil en cuir et savourez l'instant !
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Voici le nouveau livre de reference pour tous les amateurs de whisky !
Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, Anne-Sophie Bigot the Whisky Lady, vous livre tous ses secrets !
Découvrez de toute urgence 200 whiskies d'Ecosse et d'Irlande bien sûr, mais aussi du ... [lire la suite]
Un verre en forme d'haltère de 800 ml, pour déguster les meilleures mousses tout en vous entrainant intensivement au lever de coude !
Un livre explicatif répertoriant 50 bière incontournables de France, de Belgique et d'ailleurs, ainsi que des conseils de dégustation car, même dans le sport, la théorie est aussi importante que la pratique !
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Depuis quelques années, la bière artisanale a le vent en poupe et chacun veut brasser la sienne. Tant mieux ! Car en faisant soi-même son breuvage, on sait exactement ce qu’on y met. [lire la suite]
A la découverte des alcools du monde. Whisky japonais, bière belge, vin argentin, rhum des Caraïbes... A travers les 5 continents, les auteurs nous embarquent dans une véritable dégustation itinérante pour percer les secrets des boissons traditionnelles du monde. [lire la suite]
Au revoir la morosité, bonjour à l’éclat dans vos verres ! Voilà 21 recettes délicieuses remplies d’astuces et de conseils divers (matériel, idées de déco, etc.) pour mettre la fête jusque dans vos cocktails.
Secoué ou mélangé, flambé ou gazeux, laissez le cocktail, quelle que soit la façon dont vous l’aimez, faire partie de toutes les occasions spéciales [...] [lire la suite]
Le monde de la bière, à la fois simple et complexe, universel et local, vit aujourd’hui une effervescence exceptionnelle qui fait revivre d’antiques traditions brassicoles : les brasseries se multiplient aux quatre coins de la France et du monde, les gammes s’élargissent, les styles sont développés et revisités avec ferveur… Mais comment se retrouver parmi cette offre orissante [...] [lire la suite]
À mille lieues des alcools de riz chinois avec lesquels on le confond souvent à tort, le saké japonais, ou nihonshu, est une boisson délicate et riche en arômes dont la fabrication et la dégustation ne sont pas sans rappeler celles du vin.
Cet ouvrage explique en détail les méthodes de production du nihonshu. [lire la suite]
La création de bières à l'aide de céréales et d'aromates cultivés localement est en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi-même à partir de ses propres ingrédients. Dans d'autres, il s'agit plutôt de la "saveur" fermière, partagée par des malts et des ferments spécifiques, qu'à tort ou à raison, on [...] [lire la suite]
La bière est l'une des boissons les plus anciennes et les plus populaires du monde.
Brune, rousse ou bonde, elle désaltère et se déguste autant qu'elle agrémente les moments de convivialité.
Au fil des siècles, elle a fasciné les hommes et suscité bien des passions. [lire la suite]
Tout le monde parle de bière artisanale, tout le monde boit de la bière artisanale ! Ce guide de brassage vous montrera comment préparer facilement et simplement votre première bière blonde au goût agréable. Pas à pas, ce livre vous guide à travers toutes les étapes de préparations jusqu'à la bière prête à boire. [lire la suite]
Le renouveau de la culture brassicole La bière est l'une des boissons la plus consommée et paradoxalement la moins connue. Le malt, le houblon sont longtemps restés mystérieux aux yeux des consommateurs. L'apparition de la bière artisanale, mouvement venu d'Amérique, a considé-rablement changé ce regard. Le nombre de brasseries françaises est passé de 400 à 1400 en une dizaine d'année. [lire la suite]
Un bon rhum, quelques épices ou quelques fruits et du temps pour la macération, voilà les ingrédients indispensables pour devenir le pro des rhums arrangés !
Plongez-vous dans ces 30 recettes et impressionnez vos invités lors d'une petite soirée dégustation : - Rhum arrangé aux agrumes ... [lire la suite]
Fabriquée et dégustée depuis des temps immémoriaux, la bière est devenue une boisson courante qui cache d’innombrables bienfaits, à condition de privilégier des ingrédients de qualité et de la consommer avec modération !Dans ce livre, découvrez :• Ce que vous devez ... [lire la suite]
Amateurs de bière et fans de rando, ces 40 itinéraires sont pour vous !
Les randonnées suivent des chemins choisis pour leur beauté et se terminent immanquablement à proximité d'une brasserie ou d'un lieu de dégustation où vous pourrez apprécier une bonne bigre. [lire la suite]
Amateurs de bière et fans de marche, ces 59 randonnées travers la Suisse sont pour vous I D'une durée allant d'une six heures, ces randonnées suivent des chemins choisis pour leur beauté et se terminent immanquablement proximité d'une brasserie ou d'un bistrot où vous pourrez vous rafraichir en dégustant une bière locale et artisanale. [lire la suite]
