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Zéro allergène ou presque, la cuisine de Jeanne B.
Plus de 80 recettes gourmandes sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés, sans oeufs

Zéro allergène ou presque, la cuisine de Jeanne B. - de la martiniere - 9782732478685 -
Zéro allergène ou presque, la cuisine de Jeanne B.  

Editeur :  DE LA MARTINIERE

Date parution :

Pain, raviolis, fish and chips, barres chocolatées, glaces.
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Ô, tentations innombrables !
Bonne nouvelle : on peut souffrir d'allergies alimentaires, maudire les produits industriels ou simplement soigner son alimentation sans se priver des bonnes choses.
Au quotidien, Jeanne B.
fait de son intolérance une véritable source de créativité.
Elle contourne les interdits - gluten, lactose, sucres raffinés, oeufs - et détourne les délices incontournables du frigo, du placard et du fast-food.
Yaourt à boire, crackers, falafels aux épinards, sushis de quinoa, cookies, bonbons.
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Voici 80 recettes ludiques et savoureuses, pour cuisiner sans allergènes, mais avec plaisir !
Photographe et styliste, Jeanne B.
a quitté la petite enfance en apprenant qu'elle était coeliaque, une maladie auto-immune qui lui impose un régime strictement dépourvu de gluten.
Son univers alimentaire s'est révélé compliqué et c'est pourquoi elle a fait sa propre éducation culinaire.
Forte de cette expérience, elle propose de mettre son savoir-faire en valeur et de dépasser cette difficulté pour créer des recettes gourmandes et originales.

Auteurs :

Photographe, styliste et comédienne, Jeanne Giacobetti a quitté la petite enfance en apprenant qu'elle était cœliaque, une maladie auto-immune qui lui impose un régime strictement dépourvu de gluten. Son univers alimentaire s'est révélé compliqué et c'est pourquoi elle a fait sa propre éducation culinaire. Forte de cette expérience, elle propose de mettre son savoir-faire en valeur et de dépasser cette difficulté pour créer des recettes gourmandes et originales.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine bio et diététique.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 188
ISBN 10 : 2732478687
ISBN 13 : 9782732478685
19,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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