L'histoire de la cuisine italienne est un domaine qui entretient avec le passé, récent et ancien, un rapport singulier, à la fois critique et redevable, en lien avec une pensée qui peut encore guider la consommation. [lire la suite]
Les livres de l'auteur alberto capatti
Histoire d'un art de vivre, du XXe siècle à nos jours
Auteur :
Alberto CAPATTI
Année : 01/2024