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SELECT ART.ID_Article, MATCH(ART.ART_Auteur) AGAINST ('+corinne* +hacquemand* ' IN BOOLEAN MODE) AS Poids, ART_TempsReappro FROM article ART, view_article VIA, architecture_article ARA, declinaison_article DEA WHERE DEA.ID_Article = ART.ID_Article AND ART.ID_Article = VIA.ID_Article AND ARA.ID_Article = ART.ID_Article AND ART_Diffusion = '1' AND (MATCH(ART_Auteur) AGAINST ('+corinne* +hacquemand* ' IN BOOLEAN MODE)) GROUP BY ART.ID_Article HAVING Poids > 0 ORDER BY Vte6M DESC, ART_AnneeParution DESC, ART_MoisParution DESC Les livres de l'auteur corinne hacquemand sur Unithèque.com
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Les livres de l'auteur corinne hacquemand

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Management de l'hôtellerie-restauration
Management de l'hôtellerie-restauration
Révision et entraînement
Auteur : Corinne HACQUEMAND ,  Denis COURTIADE
Editeur :
Collection :  |
Année : 03/2019

Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en Hôtellerie-Restauration. [lire la suite]

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Connaissance denrées et boissons Bac STHR
Connaissance denrées et boissons Bac STHR
Pochette élève
Auteur : Corinne HACQUEMAND
Editeur :
Année : 02/2019

Une édition enrichie, dont le parcours par familles de produits est fléché par filière, pour répondre au mieux aux attendus.Prix de l’Académie Nationale de Cuisine en 2014, cette édition mise à jour est conforme aux exigences des référentiels des filières STHR en lycée technologique et des BTS MHR. [lire la suite]

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