Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 'Gestion de l'Activité de Restauration' , ainsi que les savoirs associés du pôle 1 'Conception et organisation de prestations de restauration' qui sont liés à la Gestion appliquée. [lire la suite]
Les livres de l'auteur didier meyer
Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 'Gestion de l'Activité de Restauration' , ainsi que les ... [lire la suite]
Cet ouvrage prépare les candidats de Brevet professionnel Esthétique/Cosmétique-Parfumerie à l'épreuve écrite E5 "Gestion d'entreprise" d'une durée de 3 heures et de coefficient 4.
Il comporte 10 sujets dont celui de la session de juin 2013.
Tous les sujets bénéficient d'une actualisation en termes commercial, économique, juridique, social, comptable et fiscal. [lire la suite]
Cet ouvrage correspond au référentiel en vigueur.
Ce support repose sur des mises en situation réelles issues d'un seul institut de beauté, exploité tout au long des 2 tomes. Cette démarche permet de globaliser l'environnement professionnel, un contexte concret éveillant davantage l'intérêt des élèves. [lire la suite]
Conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales, cet ouvrage répond parfaitement aux exigences des référentiels du Brevet professionnel Boulanger en traitant les savoirs associés du Pôle S5 et Bac Pro Boulanger-Pâtissier. [lire la suite]
Cet ouvrage complète l'ouvrage précédent Environnement économique et juridique (AP226) en traitant les savoirs associés liés à la gestion et au management de l'entreprise. Il répond avec rigueur aux référentiels du BP et du Bac Pro. [lire la suite]
STRUCTURE DES CHAPITRES : - En ouverture : le rappel des pré-requis, la problématique, les définitions de mots-clés, le contexte professionnel. - Des activités professionnelles : des documents variés et actuels, des annexes à compléter. - Un test et une synthèse. - Une mise en situation d'examen par chapitre, extraite d'un sujet officiel. [lire la suite]
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel et couvre l'intégralité du pôle 3 'Gestion de l'Activité de Restauration' , ainsi que les savoirs associés du pôle 1 'Conception et organisation de prestations de restauration' qui sont liés à la Gestion appliquée. [lire la suite]
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Les pochettes Management d'un institut de beauté et Gestion et comptabilité d'un institut de beauté couvrent l'ensemble du pôle Gestion d'entreprise. Les situations réelles, issues d'un même institut de beauté, offrent aux élèves un contexte concret pour éveiller davantage leur intérêt. [lire la suite]
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Les pochettes Management d'un institut de beauté et Gestion et comptabilité d'un institut de beauté couvrent l'ensemble du pôle Gestion d'entreprise. Les situations réelles, issues d'un même institut de beauté, offrent aux élèves un contexte concret pour éveiller davantage leur intérêt. [lire la suite]
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