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SELECT ART.ID_Article, MATCH(ART.ART_Auteur) AGAINST ('+dorothee* +labarre* +rolland* ' IN BOOLEAN MODE) AS Poids, ART_TempsReappro FROM article ART, view_article VIA, architecture_article ARA, declinaison_article DEA WHERE DEA.ID_Article = ART.ID_Article AND ART.ID_Article = VIA.ID_Article AND ARA.ID_Article = ART.ID_Article AND ART_Diffusion = '1' AND (MATCH(ART_Auteur) AGAINST ('+dorothee* +labarre* +rolland* ' IN BOOLEAN MODE)) GROUP BY ART.ID_Article HAVING Poids > 0 ORDER BY Vte6M DESC, ART_AnneeParution DESC, ART_MoisParution DESC Les livres de l'auteur dorothee labarre rolland sur Unithèque.com
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Le Petit Volum' - Le Monde et ses produits - Révision et entrainement
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Auteur : Dorothée LABARRE-LE ROLLAND
Editeur :
Collection :
Année : 11/2018

Un ouvrage efficace pour se préparer à l’épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes de l’enseignement hôtelier et de la restauration 

> Cet ouvrage permet de se préparer efficacement à l’épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes ... [lire la suite]

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Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement
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Auteur : Dorothée LABARRE-LE ROLLAND ,  Bernard CHARRON
Editeur :
Collection :
Année : 09/2018

Un ouvrage tout en couleur pour acquérir la méthodologie nécessaire à la pratique culinaire, à destination des CAP et Bac Pro comme des personnes en reconversion !

> Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie ... [lire la suite]

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